督抚小说

第53章（第1页）

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老江头张大嘴巴看着江雨桥，半晌憋出一句：“这孩子跑的可真快！”

江雨桥扶额叹气：“罢了罢了，如今不知道顾先生会不会过来，咱们总得多备上些。”

既然要请的有先生有掌柜，那这酒席就不能像村中流水席一般，只看重菜量和荤肉，江雨桥到了厨房看了看刚买来的食材，琢磨片刻，抓起一把干蘑菇放进一个木碗中，加水没过，盖上一个稍小些的碗，确定水漏的并不会很多，两手按紧开始用力摇晃。

江老太惊讶的看着她，直到小半刻钟江雨桥停下来，长出一口气，甩了甩胳膊打开小碗，里面的蘑菇竟然像是已经泡了许久一般，完全舒展开来。

江老太吃惊的倒吸一口气：“还能如此？那可真是省了大事儿了，家家户户吃蘑菇都得泡大半日。”

江雨桥揉了揉手腕：“这也就能应急用，还是泡着方便些。”江老太想想也是，遂点点头：“现在咱们做啥？”

江雨桥挑出一颗大小合适的白菜，切去梆子把菜叶扒下来递给江老太：“奶把这菜叶子烫软就成了，加点油盐，莫让它变黄了。”

江老太摸不着头脑，还是依言烧水烫菜叶子，江雨桥把蘑菇，肉和豆腐干都切成小丁，加入一些江老太早就泡来准备做粥的玉米粒，黑红白黄煞是好看，调好味道之后接过已经烫软的白菜叶，三两下叠成一个卷儿。

一个个摆在盘中，就着方才的烫菜叶的热水上锅蒸，另起油锅把剩下的馅儿倒进去，翻炒出香味儿来稍稍加水炖熟，倒入地瓜粉勾了薄亮晶莹的芡汁。

这时候锅中的白菜卷儿也蒸好了，江雨桥伸手端出来，烫的直咧嘴，把勾好芡的馅儿们往碧玉般的菜卷儿上一浇，真真叫色香味俱全！

江雨桥在厨下忙忙碌碌，那头江阳树竟然真的把顾先生请来了。

老江头冷不丁看见顾先生迈进门来还以为自己眼花了，端详了好一阵才确定，惊讶的立马上前：“顾先生，您，您来了！”

顾先生被激动的老江头的喊声吓了一跳，面上却不动声色，依然含着笑：“老丈，当日一别已是多日不见，今日前来叨扰了。”

老江头觉得县城哪儿都好，就是怎么人人说话都别别扭扭的，隔壁那孙秀才说话他都听不懂，幸好顾先生话里这个“扰”字他明白，笑着搓搓手：“不扰不扰，您来了可真好，快快，进来坐。”

顾先生从善如流，带着四喜进了屋，江阳树小脸通红，殷勤的端茶倒水，四喜有些坐不住，在凳子上扭来扭去的不停的往后厨方向张望。

顾先生同老江头寒暄几句，看着自家小书童如此样子，忍住想拍脑袋的冲动咳了一声提醒他，把他吓得一动不敢动。

江阳树心里憋笑，坏心眼的逗四喜：“四喜哥，我姐今日说是要做蜜汁豆干和萝卜糕给咱们做点心呢。”

四喜不自觉的吞了下口水：“蜜汁豆，豆干是啥样的？萝卜做糕能好吃？那不是有股子辣味儿？”

顾先生简直没眼看了，轻叹一口气，这孩子八岁被他捡过来当书童，也不知前八年过的什么日子，好吃好喝养了三年了，这嘴馋的毛病还是改不了。

看着一脸奸笑的学生逗弄着四喜，他伸手敲了下江阳树的头：“莫要逗弄四喜。”

江阳树撅噘嘴，还是乖巧的点点头，朝着顾先生一行礼就先去了后厨，一掀开厚重的帘子，各种香气就交杂着涌了出来，江阳树深吸一口气：“姐，你在做什么？”

江雨桥回头一看是他也笑了：“不是说好给你做些蜜汁豆干儿做点心么，如今已经收好汁，这就能吃了。”

江阳树还没来得及说话，四喜终于耐不住屁颠颠的跟了过来，挤进来贪婪者闻着阵阵热气中的味道，用力吞着口水，话都来不及说。

那副样子引得江老太一阵心疼，这孩子也就比小树大两岁呢，遂拿个碗挑了一小碗收好汁的豆腐干递给他：“小心些吃，莫要烫着。”

这几年顾先生的教导还是有用的，四喜压抑住想要扑上去冲动，对江老太道了谢，才端着碗坐在角落里，夹起一块放进口中，这豆干儿咸甜适中，干香有嚼头，微微爆浆，用力嚼了几下，感觉到满嘴都被这咸甜的气息包围，忍不住想一口接一口的吃下去。

很快吃完了一小碗豆干，四喜吃的像只花猫，赤色的酱汁沾了一嘴，眼巴巴的看着江老太，江老太一时好笑一时心软，接过碗来想再给他盛一碗，却被江雨桥拦住：“奶，莫要给四喜吃了，马上就要吃饭了。”

说完看着四喜瞬间垮下的肩膀忍住笑，当着他的面盛了满满一大碗放在食盒中对他道：“这些待你回去的时候带回去，晚上可莫要吃，如今天气还不算热，你放在凉处，让这汁浸满豆干一宿，明早凉着吃就成，配粥配饭皆可。”

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