督抚小说

第82章（第1页）

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二两银子！边杰心里怦怦直跳，这可比县城里卖的便宜！他一辈子和农活打交道，虽然自家没养过，那也见过不少牛，他能看出汪为家的牛是健牛。不过老村长到底还是按捺住火热心思，跟汪为拉扯几轮，装模作样说说缺点，然后就掏出二两银子，心满意足牵走一头小公牛。

捏着二两小银锭，汪为还没回过神来。刚刚那老丈，穿着最简陋的粗褐麻衣，踩着的是草鞋，一张脸被日头晒得紫黑，分明是地里刨食的农民，没想到深藏不露，一出手就是二两银子！

刚来没多久就开了张，汪为这下觉得，说不定这南沧县还是自己的福地？他和儿子们也都振作起了精神，吆喝的劲头更足了。

结果，还没吆喝上几声，老丈又带着好几个农民过来，纷纷检查了他家牛的牙口，摸摸牛的身子骨，竟然包圆全部买走了！走的时候，还顺手买了一头羊！

汪为傻眼了。牛比羊价高，足足二两银子一头，因此他今日赶了四头牛，十只羊来，万万没想到，就这么一会儿功夫，四头牛卖了个精光！还卖出一只羊！

旁边边家村的村民却是心满意足，到底还是村长厉害，带着我们买到这么便宜的牛，牛还这样好！听得村民夸赞，边杰也是满面红光。

这次来集市，边家村的村民们是互相邀着一起来。边杰刚刚买了一头牛回去找大家伙，村民们一看，村长牵了一头牛回来！自然是七嘴八舌地问。一听只要二两银子，村民们都心动了！

比如边老三家，家里壮劳力多，闺女自从去了纺织作坊做工，又时不时地买东西回来，日子越过越红火，成了边家村的富户，自然是也想买一头。其他几个村民，来逛这集市也属于有点闲钱的，关系好的两三户人家凑一凑，也够买一头牛。

于是，刚买完牛回去的边杰，又带着村民们，把汪为家剩下的三头牛给买走了。因汪为家羊也不贵，边家村村民一合计，干脆买了一头羊回去，几家一分，吃点肉打打牙祭。

送走边家村的村民，汪为这个新摊子也有了人气，不少人都上来问价，带来的羊一只一只地卖了出去。

瞅见了商机，汪为便日日带着自家牛羊，来南沧县城贩卖。一回生二回熟，他也逐渐打听明白了南沧县的牛羊市场。

南沧县的商税低，若是不想交摊位费，也可以提前找好主顾，把带来的牛羊交易完，主顾牵着牛羊带走，县廷府只要求把牛羊管理好，不可在街上随处摆摊叫卖，必须在固定地方，但能自行处理那就不管。

摆摊则丰俭由人，南沧县城内一共设了两处集市，东边那个离王府近，住的都是南沧县有钱一点的县民，摊位费最高，足足一百文一天，一个月下来，就要三两银子！西边的那个集市靠近南沧县的各个村子，主要做村民们的生意，一天只要五十文，摊位费少一半。当然，最便宜还是城门口的集市，也有很多村民上县城来这儿溜达。

汪为很快就发现，买自家牛的往往是富有的村民，买牛回去是为了干农活。因为自己家的牛养得好，健壮，很快一传十十传百，传出了名气，即使在城门口摆摊，也能卖掉。至于价格，汪为还是继续按二两银子一头卖，和长都郡城一个价，他家祖辈做牛羊生意，更看重口碑。

至于上汪为家买羊的，要么就是村民们一起买一头，回家分食，要么就是要好的县民几家合力买一头。汪为很快下了决定，他花了三两银子在东市租了一个月摊位，让大儿子去那儿开了个羊肉铺子。

三两银子花得汪为心疼，可他想明白一个道理，肉价到底金贵，在城门口卖，无非是赶巧了卖出一两头，实际能天天吃起羊肉的，到底还是得看东市的有钱富户。而卖整羊，又不如散卖羊肉卖得快。每日送几头羊到东市，现宰现卖，附近的富户或多或少，都会来买个几斤吃。

汪为想得没错。即使是郡王府，因为主子统共也就宣瑾瑜和李氏两人，在这个节俭的年代，也不会天天宰羊吃，因为一头羊不赶着吃完，极易放坏。最好就是零买几斤肉，当天吃完。

汪为家的羊肉铺子在东市一开，很快就受到了追捧。他家的羊都是用的新鲜草料喂养，因此羊肉没有一点腥膻味儿，白水煮都香。

这种最上等的羊肉，只用切成大块，和着葱姜往水里一放，等水咕嘟咕嘟一响，就拿小勺子撇羊油沫子。沫子撇得差不多干净了，一盖盖子小火炖上一个时辰，就鲜美不可胜言。后世的泉水羊肉，便是这么个做法。

汪为的羊肉铺子每天可以卖出三头羊，细水长流，能赚不少银子。想买他家牛的老主顾知道后，以后但凡想要买牛，就去羊肉铺子问价，第二天汪为就从长都郡城送来牛，主顾牵走就是。

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