督抚小说

第35章（第2页）

既然答应了两个年轻人，杨缘定然不会敷衍，穿戴好围裙开始准备食材，鳜鱼是让人从店里送来的活的，她亲自在厨房外的水池里杀，程驭在一旁认真仔细看，施音池则打开随身携带的gopro，问道：“杨奶奶，我能拍吗？”

“你们呀，拍了也学不会。”

杨奶奶说完不再管他们，认真地清理鱼腹里的内脏，算是默认了他们的行为。

杨奶奶多年做鱼经验，手法十分老道，没多久把鳜鱼清理地干干净净拿去厨房，程驭生怕错过一个步骤赶紧跟过去，只恨手上没有笔，不能把过程记下来，幸好施音池拍了视频，两人回去还能慢慢研究。

杨奶奶利落地切掉鱼头，把边缘骨头修理平整，和鱼耳一起放到旁边的碗里，接着沿着鱼骨切到鱼尾出，精准地停在鱼皮连结的地方，剃掉鱼身中间的骨头，45度斜着切鱼肉，快速划出一道道痕迹，每一道都能划到皮肉深处，斜着切完后，又用直刀切松子肉粒，肉粒饱满均衡，没有几十年的刀工，根本切不出这效果。

鱼片切完后用清水过了一便，开始腌制，程驭看见杨奶奶加了少许盐和一个鸡蛋黄，问道：“杨奶奶，这蛋黄有什么作用？”

“能使鱼肉不回软，立得住，而且颜色会更好看。”

程驭点点头，记在心里，杨奶奶开始烧油裹粉，鱼肉被生粉裹得均匀严实，刀痕的缝隙也没落下，为了让鱼头炸出来更立体，还专门塞了辣椒，能固定张嘴的形状。

鱼肉塑好形，小心翼翼下锅，让鱼肉中间部位在油里炸开花定型，只见杨奶奶用手指拧着鱼翻身，直至最后一丝尾巴尖也没入油中，炸出了完整形状，捞出过时把两位旁观者惊艳到。

程驭心想着节目组这个任务安排得简直不切实际，不怪杨奶奶不愿意教他们，怎么可能在短短一天时间内学好这道菜。

他早已预想到最后一天，他们炸出来的鱼是多么奇形怪状了。

杨奶奶把炸好的鱼摆盘，准备炒糖醋汁，番茄沙司是他们家自制的独家配方，加上白糖和其他配料翻炒，糖醋汁逐渐变得浓稠后发出阵阵番茄的甜香，夹杂着一股微酸，程驭的肚子被唤醒，口腔分泌唾液，顿时饥饿难耐。

酱汁淋到鱼上，杨奶奶招呼他们去院子里先尝，刚出锅的时候口感最好，等她再炒两盘菜再来。

施音池闻到鳜鱼的香味，不禁说道：“这个鱼的味道，和哥哥的信息素有点像。”

程驭：“哪里像，没有吧。”

鳜鱼的酱汁是番茄，他的信息素是青梅酒，压根沾不上边。

“都有一点酸酸的，”施音池看了鱼一眼，又把目光转向程驭，叹口气，“可能是我太想哥哥的信息素了，思念成疾，嗅觉出了问题。”

程驭：“......”

他夹了一块鱼肉放到对面的碗里：“吃饭，好好学。”

陈奶奶还炒了两盘素菜，端上桌时问道：“味道如何？”

程驭立刻放下筷子，竖起大拇指：“好吃！您真的太厉害了！”

施音池也说道：“这是我吃过最好吃的松鼠鳜鱼。奶奶，以后我回京安怎么办，吃过您做的鱼，其他人做得都入不了眼。”

“你这小嘴...”杨奶奶不知说什么好，坐下来，笑得慈爱，“是Alpha还是Omega？”

“我是Alpha。”

说这句话时，施音池瞟了程驭一眼。

“Alpha啊，是不是靠这张嘴，哄到很多Omega？”

杨奶奶和许多长辈一样，心系年轻人的感情问题。

“没有，我喜欢的Omega不喜欢我。”

施音池声音里带着一丝委屈。

程驭当自己聋了，默默低头扒着手里的饭，他什么也听不见。

“啊？”

杨奶奶露出惊讶的神色，“还有Omega看不上你？你这模样多出挑，还会说话，怎么会瞧不上。”

“他就是瞧不上，我也很难过。”

杨奶奶沉思一番，开始出主意：“和你一样是明星？那肯定眼光高，但有很多明星来我们店吃过，奶奶见着都没你长得好。估计是人家觉得你太好，很多人喜欢，没安全感，你们当明星的粉丝多，不能把粉丝排在她前面，要有标准，喜欢的Omega得用最高标准对待。”

“我只对他一个人好，他还是不喜欢我，杨奶奶，您说我是不是太差了，配不上他。”

“胡说！”

杨奶奶绷起脸，“那是这个Omega不适合你，咱们换一个喜欢。”

施音池盯着对面一声未吭的程驭，眼尾微微勾起，笑道：“换不了，只能是他了。”

全程没参与对话的程驭，耳朵悄悄红透了，比桌子上松鼠鳜鱼的糖醋汁还红。

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