();() “有这一种就不错了!回味一下小时候。”
几人品尝了菇娘果之后,又陆续上了不少菜。
不多时一旁鸡蛋蒜和一份凉拌变蛋上来了!
“鸡蛋蒜?这有些日子没吃了!”
鸡蛋蒜是流传在中部省份的一道极其简易的菜。
做法很简单,剥四五粒蒜瓣放进蒜臼子里,捣好后放入两三个煮好的鸡蛋,全部捣碎混合,倒入盘子里,加盐再加入一两滴香油,拌一下,一盘鸡蛋蒜就做好了!
“那李老师可要好好尝尝!夏天吃这个开胃又下饭!不过不能多吃,对肠胃不好,变蛋不错,李老师可以多吃点这个!”
变蛋算是他们这边的特产,与东北的松花蛋比较像,不过他们这儿是用鸡蛋做的,鸡蛋裹上一层石灰撒上锯末,放置阴凉的地方十几天就能吃,想吃糖心的,放十五天左右,想吃半糖心的就多放几天,想吃老的就放一个月左右。
“好,我尝尝!”
李付华夹起一筷子变蛋,品尝过后,又忍不住多吃了两口。
之后又吃了几筷子鸡蛋蒜。
辛辣的流感加上香油的香味,让他胃口大开。
不多时八仙桌上摆满了菜。
鸡蛋蒜、蒸红薯叶、凉拌变蛋、凉拌黄瓜、糖拌西红柿、油炸金蝉、凉拌豆角儿、本地小甜瓜、香芒榴、酱豆子!
主食是鸡蛋烙馍!
勉勉强强算是十个菜!
多是凉菜为主,还有两个甜品。
在这炎热的夏天,吃些凉菜还是很不错的。
李付华看到桌子上的菜,在他看来这些菜,虽然都一般,但不难看出杨兴武是花了心思在里面的。
饭菜上齐之后,杨开山拿出从镇上打的散酒,朝着众人说道:
“几位领导,尝尝咱们这本地散酒,你们来报喜,怎么也得喝点再走!”
“是啊!按咱们这边规矩,先让客人喝三盅,咱们再喝!”
“好,正好我们也尝尝咱们栖凤县的酒如何!”
李付华说着把酒盅让了出来。
杨兴武看到后连忙给众人倒酒,李付华几人一连喝了三杯后。
“来来来,快吃口菜压一压!”
一顿饭吃的宾主尽欢,直到傍晚这才散去。
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