督抚小说

第53章 053（第1页）

第53章053

◎特色菜◎

“嘶，好辣！”

擂椒皮蛋里不仅放了线椒，还放了足量的小米辣，一入口，酸香麻辣如决堤之水奔涌而出，狠狠冲击着味蕾。

线椒提前煸炒过，被擂碎后吸足了碗底的作料，和皮蛋一起被吃下时，浓郁的椒香经久不散。

乌桃扒拉了两口白米饭，缓解舌尖的辣劲儿。

“这道菜很下饭，可惜不能传过去。”

擂椒皮蛋混合着香软白米饭的滋味，真的很绝。

特别是皮蛋深绿色的蛋芯与米饭相遇，其中的咸香真的很难让人拒绝。

狲绵绵嗯嗯点头，大口吃着皮蛋丁儿和白米饭，当然还有滋味十足的线椒碎。

乌桃看着面前已经被吃得露出盘底的菜，庆幸她现在是有精神力、而且精神力比较强大的人。

不然一大早吃这么重口的食物，胃一定会受不住。

“店长，我们还可以做几个菜呀？”

一开始觉得皮蛋颜色不好看的狲绵绵，现在已经被皮蛋征服。

尽管她最爱的还是炸酱面和辣子鸡，但一点儿都不影响她为皮蛋痴为皮蛋狂。

虎欢欢不是特别喜欢皮蛋的味道，他喜欢吃肉，大块儿的肉。

但皮蛋菜做得越多，那边的小伙伴能吃到食物的时间就越长，所以他也眼巴巴地看着乌桃，希望她能多做一些。

“我想想啊。”

乌桃还没认真盘算过她到底会做多少种。

“皮蛋拌豆腐肯定要有，虽然里面皮蛋的处理方法和凉拌皮蛋一样，但多了豆腐的香味儿和软嫩，菜的口感味道完全不一样，会多一股甜味儿，算一道新菜。”

她竖起一根手指，脑海里已经出现皮蛋拌豆腐的样子。

深绿色的月牙形皮蛋绕着盘子围一圈，中间放上白白嫩嫩的豆腐，再在豆腐小山上放上蒜末、小葱、花生碎、小米辣等等，最后浇上一勺味道丰富的凉拌汁儿。

乌桃吞了吞口水，决定先把豆腐做上。

豆子是现成的，只需要打磨点卤等步骤。

和之前一样，她操作过一次后，接下来的就交给虎欢欢。

他力气大，一次可以做的量更多。

“豆腐虽然也能吃饱肚子，但这道菜里面搭配的豆腐份量不会特别多，还要找个能当主食的皮蛋菜。”

但乌桃想来想去，实在没想出合适的。

皮蛋瘦肉粥第一天就做了，皮蛋瘦肉蛋炒饭和皮蛋馄饨也已经吃过。

稍微能饱肚子一些的皮蛋火腿蛋羹，也早就安排过，不能再做。

“还有什么呢？”

乌桃盯着满筐的皮蛋，再看看旁边正在做豆腐的虎欢欢，灵光一闪。

“第二道菜就做黄瓜皮蛋汤吧！”

虽然依旧没有米也没用到面粉，但汤里面可以放的东西可就太多了。

而且，黄瓜皮蛋汤的确很好喝，不会被主系统判定为为了送菜作弊。

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