督抚小说

第28章 美食日修（第2页）

水池的高度是按照妻子的身高定制的，赵骁冲洗螃蟹时需要弯腰，时间长了，又酸又疼。听到这话，他直起背，似笑非笑道：“真觉得我辛苦，就进来给我揉下腰。”

周慕贞双眸一转，“哎呀”道：“小胖子刚学会说话，我得去教他学走路，你先忙着吧！”

话音一落，人就跑远了。

赵骁咬咬牙望着没良心的女人轻哼一声，复又任劳任怨弯腰低头拿钢丝球仔细清洗大闸蟹的钳子，脚和蟹身的交接处，头部和嘴巴，最后一步是清理腹部，挤出肚子里的脏东西，然后冲几遍水，一只大闸蟹就清理完成。

一遍又一遍，赵骁不知清理了多少只，往塑料桶里一看，还有满满一桶，忙活了一个小时，进度却寥寥无几，他简直要累晕了，大声地叹了口气。

周慕贞刚走进厨房听到这声叹息，谄媚地上前给赵骁按捏肩膀，体贴道：“累了呀，我给你揉揉肩膀吧。”

赵骁边享受边点点头道：“这力道不行啊，加点劲。”

说完就作大爷模样等着。

周慕贞抿嘴直笑，遂加大手劲，再加大。

“哎哎哎，疼疼疼！”

赵骁连连“嘶~”了一声，转身将周慕贞的手赶紧拉了下来，撇嘴抱怨道：“哎哟你可真一点都不心疼我啊，下手真狠。”

赵骁紧握住拉下来的手，将妻子的双手交叉缠绕在自己腰部，用暧昧地语气在她耳侧低声道：“这边按按呗。”

周慕贞笑着白了他一眼，顺势靠在赵骁怀中，素手轻轻拂过他的腰侧，一直到腹肌处，感觉到头顶的呼吸明显加深后，她勾着嘴角暗暗轻笑，又再次移动指尖，游离于他腰侧和腹部，然后，一个钳住，拧紧，旋转九十度。

“啊啊啊啊！”

赵骁捂着腰侧的软肉，飞快地跳开，不敢置信般望着笑出声的罪魁祸首，大声地表达自己的不满：“最毒女人心啊，你竟然拧我！”

周慕贞笑够后，缓步轻移，走到赵骁身边。

赵骁睁大眼，摆出防卫姿势。但周慕贞只是踮起脚轻轻吻向赵骁嘴角。

赵骁满脸委屈捂着嘴角，小声嘟囔：“这是打了一棒子又给一个甜枣吗！”

周慕贞笑睨了一眼赵骁，扬起下巴示意他出去，她要准备做饭了。

赵骁又是轻哼一声，试图忍住要勾起的嘴角，快步出去，顺手将厨房门关上。

周慕贞看了眼电饭煲，饭已经煮好了。

不锈钢盆里放着赵骁洗干净的大闸蟹，她将其分成两份，准备做酱爆香辣蟹和清蒸大闸蟹。

灶台上摆着两个铁锅，周慕贞将左边铁锅放进水槽冲洗干净，接冷水后放在灶台上烧开，架上蒸笼，将大闸蟹反放在蒸笼上，肚皮上放几片生姜，定时蒸十五分钟。

清蒸大闸蟹准备好，她开始调汁，两勺醋，一勺生抽，少许姜末和小半勺白糖，搅匀后倒进小味碟中。

周慕贞将它搁在吧台上，顺势关上折叠门，又转身开始处理五花肉，五花肉切块，用清水冲洗干净，然后冷水下锅，往里倒一勺料酒，放几片姜，大火煮至较多白沫时关火，捞出肉块用热水冲洗干净，沥干水。

将焯水的锅清洗干净后，烧干锅底水分，又将肉块倒进锅里，小火不加油慢慢煎炸翻面至两面金黄。

接着往里加45克老冰糖，两勺生抽，一勺老抽，两勺耗油，然后一次性加足热水末过食材，大火煮开后转小火焖煮一个小时，等它收汁。

这边红烧肉忙活完，周慕贞看了眼时间，离清蒸大闸蟹出锅还有五分钟。

她就开始做酱爆香辣蟹。

将剩下的大闸蟹从中间切开一分为二，放进不锈钢中。又将葱姜蒜切片切丝，放在一旁备用。

从厨房的橱柜中取出淀粉，倒进碗中，拿着大闸蟹的切口处去蘸淀粉，蘸完后搁在一旁，等清蒸大闸蟹退锅出来。

周慕贞再次看了眼时间，时间到了，便用湿抹布将蒸笼取下搁在吧台上。

倒完锅里的热水后，烧干，开始热油，将大闸蟹炸至变色后捞出，然后油爆切好的葱香蒜，放一勺豆瓣酱，两勺黄豆酱和花椒干辣椒炒出红油，下入大闸蟹翻炒，加一点盐，一勺料酒，一勺耗油，两勺生抽，翻炒均匀后，撒葱段出锅。

两份不同做法的蟹肉不适合女儿吃，她记得珊珊爱吃白糖拌西红柿，便专门给她做了一份。

红烧肉至少还有二十来分钟出锅，周慕贞见女儿能吃的菜很少，又做了一份白灼虾和清炒时蔬。

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