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露竹的意思是,明儿继续卖好了。
陆锦瑶脸上有片刻迟疑,就算明儿再拿出去卖,也没人看得出来。放了一个晚上而已,别的点心铺子剩下的点心总不会全带回去自己吃。
点心价钱并不便宜,给铺子里的点心师傅……剩一两块还行,若赶上下雨剩的多了,或者点心师傅故意多做怎么办。
陆锦瑶道:“把姜棠叫来。”
姜棠心思活络,她兴许能想出办法来。
等姜棠进屋,陆锦瑶就让姜棠坐下。
姜棠虽没上回坐的局促,但仍是小心翼翼的。
陆锦瑶忍俊不禁,心想怎么坐就怎么坐吧。
“你看看点心铺子的账本,你心里也有个数,等三年后方子续约,要多少银子合适。”
趁着姜棠看账本的功夫,陆锦瑶说道:“铺子生意不错,就是白日做的点心卖不完。按理说过夜的点心不该第二日再卖,但只放一夜,若是尝着味道没变……”
这不是小事,做吃食最重要的就是味道,隔夜的点心绝对不能卖。
若是实在心疼,可以降价。
姜棠道:“大娘子,过夜的点心可以卖,但不能按照原来的价钱卖。”
姜棠一说,陆锦瑶就明白了。
看剩的少了,把点心挑出来放到一堆,按原来价钱的一半或是更低,那些想吃贵点心却舍不得银子的就会来买。
姜棠:“还有做点心切出来的边角料,也可包在一起便宜卖。”
为了让点心摆出来好看,小蛋糕都是切成四方的块,旁边棱棱角角都不要了。
陆锦瑶笑着点了点头,是她想窄了。
从正屋出去,姜棠还想着账本上看到的银子。
看别人做生意赚钱,尤其用的还是自己的方子,会忍不住想若是自己开铺子应该也会赚不少钱。
但是,开铺子也花银子,光是里头的琉璃柜台,请的点心师傅和帮工,就是姜棠承受不起的。
为了新鲜的牛乳陆锦瑶会寻最好的乳源,鸡蛋、面粉都得找人,要是她自己做生意,估计每天只能睡两个时辰。
还是卖方子省心,一劳永逸,更不用她去铺子里做。
她跟着露竹学做生意,等以后攒下买宅子的钱,做个小本生意,就不像现在这样什么都不懂了。
第二天就是端午节。
姜棠没去铺子,不过露竹去了。
今儿丫鬟们起的都特别早。
这回姜棠记得,端午节发节礼。
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