督抚小说

第200章 捉虫羊肉泡馍（第2页）

说来滑稽，之前他与人做教师，兼职代写书信，偶尔一时兴起，也会假借笔名糊弄两个话本。

另有四季衣裳和各色节礼入账，再加上朝廷给举人的每月二两银子，一年下来，少说也有四五十两。

他在京城甚少花费，又怕给老家太多遭人觊觎，便每年只寄送十五两回家。

在那小小五公县，一个六口之家一年也不过十两上下耗费，如今孟家只得四口，十五两已绰绰有余，也不至于令人眼红。

故而孟家人过得十分舒服，又修缮房屋，甚至还添置了几亩田地。

可如今中了进士，举人的银子便被撅了，只点了从七品小官儿，俸禄微薄。偏还碍于身份，无法另谋生计，导致中了，反倒比没中时更穷困了！

思及此处，孟晖自嘲一笑，“若非这一二年略有积蓄，又有你们收留，如今且不知道怎么样呢。”

饶是有朝廷贴补，对他们这种寒门出身的新科进士们而言，租房子也是无法承受之痛。

今儿师家好味买到了上好的关外嫩羊肉，师雁行特意留了一头自家吃，卤了羊杂，凝了羊血，连同几条鲜肉一并送去给师父师娘、江茴和鱼阵。

这时节还有些阴冷，裴远山和宫夫人气血都不大旺，江茴也有些弱，吃点热物补一补正好。

倒是鱼阵那小丫头，这些年着实补过来了，尝个鲜儿解个馋就好，不然该上火了。

剩下的，师雁行单独剃了大骨头熬了高汤，约大家一起来吃羊肉泡馍，这会儿汤正在桌边的锅子里“咕噜噜”冒泡儿呢。

今儿柴擒虎和孟晖下衙早，就先来掰着。

阳春三月，乍暖还寒，屋里已不全天烧地龙了，只早晚阴冷时略烘一烘。

此时午时将近，淡金色的阳光从窗棂间漏进来，将靠窗的一整个空间割成倾斜的光柱。

然后孟晖就在光影中叹了口气。

他看向师雁行，满脸诚恳地问：“非要掰得这么碎？”

因坐下前柴擒虎一句“掰碎些更正宗”，孟晖就老老实实吭哧吭哧掰了半天，手指尖都要废了。

师雁行沉默片刻，就见柴擒虎低头憋笑，突然放声大笑起来。

当然不用啊！

吃喝这种事，本就没有什么正宗不正宗的，单凭个人喜好。

喜欢吃细碎的，就掰得小些，喜欢吃大块的，干爽劲道的，就掰得略大些。

若真要扯“正宗”的话题，何谓正宗？

是第一个发明这种吃食的人的做法，才是正宗？

还是改良之后，第一个推广的人的做法是正宗？

抑或是得到最广大食客喜爱的做法才是正宗？

公说公有理婆说婆有理，干脆都不听。

好吃的就是正宗。

见此情形，孟晖还有什么不明白的，原地愣了会儿，然后就被自己气笑了。

柴擒虎笑得最欢，恶作剧得逞很是得意。

师雁行跟着笑了会儿，把三个人的碗都划拉过来，重新回锅煮。

孟晖没吃过这玩意儿，柴擒虎什么都吃，所以就都默认由师雁行做主。

她喜欢往里面加粉丝、木耳和黄花菜，最要紧的，是加多多的羊肉，多多的羊杂和羊血。

馍煮好了，慷慨撒入大把芫荽，活像雪白的江水里泛起翠油油的扁舟，晃晃悠悠，灵巧极了，惬意极了。

柴擒虎从腌菜坛子里夹了两头糖蒜出来，又配了点他最爱的酸辣萝卜条儿，美滋滋先啜一口羊汤。

很香，很鲜，几乎闻不到膻味儿。

微微有些烫口的浓汤在嘴巴里打个转儿，嘶嘶吐几口热气，沿着喉管辖下去，一路摧枯拉朽，叫人受用得很。

喝了汤，润了肠胃，柴擒虎又夹了大块羊肉吃。另一只手也没闲着，穿花儿似的剥开外头蒜皮，捏出来一半水灵灵的糖蒜，滋溜往嘴里一丢，汁水四溢，咔嚓嚓稀脆。

生吃大蒜很辣，臭味儿又重，但腌制过后，辛辣便所剩无几，唯有淡淡回甘，开胃下饭。

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