督抚小说

第57章 捧场（第2页）

墙角有个大桶，里面是蔬菜蛋花汤，用收上来的菜干子切碎了做的，但凡进店用餐的客人都免费送一碗。

师雁行打蛋花的技术已经出神入化，一大桶汤里分明看着那么不老少漂浮的蛋花，实际上也才用了三个鸡蛋。

师雁行揉揉酸痛的手腕，去前头查看菜品剩余情况，一边看，一边在脑子里计算收支情况。

开店头几天不用指望赚钱，全是开销。

别赔得太狠就行。

正算着，就听外头有人笑道：“呦，大侄女儿，忙着呐？”

这么喊的也没别人了。

师雁行抬头一瞧，果然是郑平安，身边还有三个同样穿着差役服的汉子，瞧着都在二三十岁的样子。

平时私底下喊“大侄女”，那是玩笑促狭，可这会儿当众喊，就是给师雁行撑腰了。

师雁行领情，笑吟吟喊了二叔，又请他们里面坐。

里头两桌客人正吃着，突然间呼啦啦涌进来一伙衙役，都有点懵。

怎么回事？

开业头天就惹了官司？

我们是跑啊还是留下看热闹？

“这是我二叔，”师雁行笑着安抚道，“没事儿，诸位好吃好喝啊。”

二叔？

好家伙，这是衙门里有人呐！

怪道年纪轻轻的就敢出来开店。

郑平安带着三个同伴在最里头坐下，压根儿不用开口，师雁行就去楼上提了风干鸡鸭和一挂香肠、一条腊肉出来，亲自去洗了手、挽了袖子下厨。

郑平安见状就对三个伴当说：“瞧瞧，大侄女下血本了！我算沾了你们的光。”

又朝师雁行那边喊，“我单独来时你也不这么着。”

师雁行失笑，这做戏还上瘾了？

“贵客登门，自然要好好招待。”

那三人见四周墙壁粉刷得雪白，座椅也抹得干净，虽是小店，但看着就舒坦。

又听了郑平安这话，心中受用，闻言就假意笑道：“小官人的侄女就是我们的侄女，都是自家人，不必这么客气。”

这话听听就算，师雁行也不当真，跟着说了几句奉承话，把那风干鸡鸭和香肠装到几层大锅里蒸。

之前就预备着招呼“不速之客”了，店里凡有的菜品自不必说，挨着上一轮，额外还有精细食材预备着。

师雁行去后院取了一挂肉、一条鱼，快手快脚做了一道水煮肉片、一盆酸菜鱼，又将那红棕油亮的卤肉结结实实装了一盘子端上去。

四个成年男人的食量是非常可怕的，不上肉食肯定顶不住。

送完菜之后，她又招呼店里跑腿儿的小孩儿上前，托他去斜对过的酒肆打一角好酒来。

做水煮肉片剩下的肉也不用放回去，加上葱姜蒜邦邦剁成肉泥，汆成桂圆大小的肉丸子，先炸后煮，再加上绿油油的菠菜，弄一个青菜肉丸子汤。

师雁行经验丰富动作迅捷，不过一会儿工夫就置办了满满一桌，鸡鸭鱼肉俱全，冷热拼盘都在，额外还有一个肉丸子汤。

众人看了，都是满意。

小姑娘年纪不大，没想到办事却老道。

郑平安是五公县本地人，打小就在街面混迹，他可能不认得别人，但别人一定都知道小官人这号人物。

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