督抚小说

第39章 炝锅白菜面（第1页）

第39章炝锅白菜面

今天来郑家吃席的六名客人中，四人来自县学，两生脸两熟脸，裴远山不想继续掺和这些，没来。

另外两位，一是本地人称衙门二老爷的县丞孙良才，另一位则是主簿王大人。

县令本人没来，毕竟身份忒特殊，若因一笔买卖就随便赴宴，传出去难免让人说嘴。

但作为二把手的县丞孙良才到场，已经旗帜鲜明的表达了县令的态度。

所以，不怪郑义紧张，今天这桌客人，几乎就是整个五公县的天。

伺候好了，至少接下来三年五载顺风顺水，伺候不好了，能不能过了年也难说！

郑义先带着长子敬了一圈酒，众宾客很给面子，都喝了。

稍后佛跳墙上桌，一人一个小盅，解开盖子，一股从未闻过的浓烈异香瞬间席卷全场。

哪怕没鼻子的人也要喊一嗓子香。

但奇就奇在，你知道它香，一时间却猜不透到底是什么。

别说这些没见过的，便是已经提前试过的郑家父子，也禁不住暗咽口水。

这道菜当主菜真是再合适不过了。

且不说味道如何，光耗费的材料吧，海参、鲍鱼、瑶柱、排骨、肥鸡等等，单独拎出来每一样都够独立成菜！

几小时细火慢炖，好些郑义都觉得不错的好物，竟也被无情舍弃。

然后，就得了那么十来盅。

按着人头多出来几个，怕的是出篓子。

或是哪位客人当真吃美了，就是不顾体面还要叫第二回，那也不能走空。

“这是从外头聘来的大厨特意为诸位贵客烹饪的佳肴，名为佛跳墙，意思是如此浓香，便是佛祖见了也要忍不住破戒，越墙而来了！”

郑如意介绍道。

在场众人没有一个信佛的，故而听了这话，都是大笑。

“能博诸位一笑，便是这名儿的造化啦！”

郑义笑着谦让道，“来来来，举箸，同食美味。”

在场不少人都是吃惯山珍海味的，却从未见有一道菜能将如此多的的奇珍汇聚一坛，哪怕还没尝，已有些飘飘然。

自己受不受重视，单从菜品上就能看出来。

若是外头来的打秋风的，主人家舍得给他们吃这些？

上回就来赴宴的两位客人顾不得许多，忙先夹了块来吃，却是滋味儿醇厚，才要夸赞，忽听斜对面响起低低啜泣声。

众食客俱都停了手中动作，齐齐抬头去看，愕然发现低声呜咽的竟是上座的县丞孙良才。

他看着佛跳墙长吁短叹，又以袖掩面，十分凄凄艾艾。

郑义心里直打鼓，心道好端端的，这是闹什么妖？

嘴上却关切道：“大人何故伤心呐？可是饭菜不合胃口？”

“非也，”孙良才摆摆手，放下袖子，露出一双泪眼，叹道，“饭菜极好，只是忽然想起家中老母，她老人家清贫惯了，想必此时在家青菜豆腐，我却在这里山珍海味，真是枉为人子！”

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