督抚小说

第8章（第2页）

“这样啊，我帮你唤唤它。”说着，白大嫂就高声喊了一句“大花”。

江淼刚想说自己叫了好久，那猫儿此时应该不在这边时，就见墙头一个黄黄的小脑袋探了出来。瞧见白大嫂后，那猫儿跳了下来，绕着她的脚蹭了蹭，还把头仰着甜甜地叫了一声，似乎在求她抚摸。

江淼：？离了大谱！

难道他刚刚的叫声有口音？

白大嫂抱起大花，来到江淼的门前，道：“江小哥，你先进去把易碎的东西放起来，不然等会大花捕鼠动静大，打翻你的东西。”

江淼连忙过去把茶壶等物摆进柜子里，然后又退了出来。

白大嫂把大花放进去，然后把门从外边带上：“大花捕鼠挺厉害的，过半个时辰再进去看看，如果有老鼠，它肯定能抓着。”

“白大嫂，真谢谢您了！”江淼很是感激。

白大嫂爽朗地笑了一声：“谢啥，又不是我帮你捕鼠。至于大花，听我婆婆说，它昨日偷吃了你的鱼不是？帮你抓只老鼠也是应该的。”

说完，她就走了。

江淼上前几步，耳朵贴在门上想听听动静，可里面一点声音也没有。

干等着也不是事，江淼干脆又去街上逛了一圈，回来时，手上还提了一串小鱼。

这会儿半个时辰已经过去了，江淼怀着忐忑的心情，小心翼翼地打开了门。

大花蹲坐在门口，正淡定地抬起一只前爪舔舐。见门打开，它高傲地叫了一声，慢悠悠地起身从江淼身边经过。

看着地上那只被玩死的大老鼠，江淼心悦诚服地给猫主子献上了新鲜的小鱼。

第6章肉食动物

要用豆干做包子，得选那种薄薄的，带点韧劲的，这样的包子嚼着才香，味道才更好。而丁老头闺女家的豆干，恰好就是这样的。

酱油色的豆干，巴掌大一块，一叠一叠摞在一起，拎起来薄而透亮，掰下一块尝一尝，淡淡的咸味中还掺杂着大料的香味。这样的豆干，即使不二次加工，吃起来也是有滋有味的。

丁老头把那三斤豆干一拿出来，江淼当下就拍了板，让他往后每日帮着带五斤豆干过来。

早市散了后，江淼挑着担子回到住处，稍歇了一下，便拿出豆干，将它略做清洗。然后放在大砧板上，切成半厘米宽的长条，再改刀切成小方块。三斤豆干看着不多，切出来倒也不算少，松松散散地堆了一小盆在那。

要想这豆干包子做的好吃，调馅是个关键。这馅不能像萝卜一样是生的，得先下锅炒一炒，让它在锅中充分吸收那些调味料，蒸出来的包子吃起来才有滋有味的。

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