督抚小说

第79章（第1页）

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主持人心情激荡不已。

第40章鲜如‘玉蝉’

连‘灵芝’都这般好吃，那它所迷恋的‘玉蝉’该多么美味。

主持人喉咙滚动。

菜品具有层次感越强，口感越好，分出主次，主菜合配菜结合，才能成为真正一道完美的菜肴。

这道灵芝恋玉蝉，它重点在‘玉蝉’的身上，而‘灵芝’的存在是为衬托它的。

青盘中的一对‘灵芝玉蝉’此时只独剩孤零零的‘玉蝉’，主持人的心中莫名有些惆怅，再次把勺伸向盘中，舀那碧色如玉的‘玉蝉’。

他近距离观察‘玉蝉’，两对翘须是由火腿丝制成，虽然是区区的火腿丝，但火腿丝里宽外细，无法分辨出是真须假须，厨师的刀工简直神乎其神。

玉蝉的外部裹层薄膜，不知道是什么，又怎么覆盖上去的，主持人想到之前在程袖的保温箱中看到的鸭蛋清，但究竟是不是鸭蛋清，他也不敢肯定。

由于有层薄膜，‘玉蝉’身体层次更加分明。虾肉在前，并非给人全白，而是带着点嫩粉色，猪肉被裹在下半部分，颜色略沉。

从白到粉在到深色，其中的渐变色十分自然，再有外面那层亮膜，怪不得如此逼真。

这么看下去，主持人实在忍不住，脖子微微一伸，嘴碰触到勺边，然后把那‘玉蝉’吃了进去。

嘴里发出吸溜的声音。

‘玉蝉’滑溜溜地滚落在舌腹上，浓汤醇香扑鼻而来，原本吃进‘灵芝’携带的汤汁的香味还余留在唇齿之间，此时香浓气味有厚重一分，喉咙滚动速度也加快。

虽然馋欲在催动着他快咬下玉蝉，但是玉蝉滑溜溜的身躯在舌尖、齿间、嘴中调皮地翻身窜动，让人一时着迷，舍不得咀嚼。

主持人望了望身边的那些评分员，发现这道菜大家品尝的都极为仔细，用得时间也颇长，不光是他一个人如此。

这样的比赛，参赛选手做得菜量都及少，因菜品越少越显精致，越可以在外形上加分，这道‘灵芝恋玉蝉’菜量并不算最少，在评分员之前品尝过的菜品中算是适量。

但目前大部分的评分员盘子里除了清澈油亮的浓汤外，空无一物。

不够吃！

所有评分员心底都如此呐喊，所以咀嚼的越慢，品味的越仔细。

可是，终究不管他们有多么不舍，都不能再耽误时间，不然会耽误接下来参赛者上菜。

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