督抚小说

第82章（第2页）

白舟对向穆婉道：“你热菜的主题选择的是西餐的奶乳鸡腿。因为鸡腿油腻性有视觉影响，所以你把主菜的分量故意减少，让绿色的蔬菜和红色番茄搭配颜色，看起来确实春意盎然，让人的身心感觉舒适愉悦。但是谁告诉你，为了美观就可以减掉主菜的分量？你是让顾客花钱来吃青菜的吗？还是来吃番茄的？”

穆婉原本兴奋的情绪被白舟泼了冷水，摇头丧气地回到队伍中。

楚元忍不住对穆婉竖起大拇指：“厉害。”

穆婉知道对方说的是8.3分出彩的成绩，向大家笑了笑。

之后轮到了元洲大学，出现的是个身材微胖，表情严肃的男生，所有人都安静下来，有些选手认出这个人是谁。

郁佳妮对程袖道：“他是金松，去年名校之战的亚军。”

楚元对他很在意，喃喃道：“不知道他今天表现怎么样。”

程袖想到许域之前提过，元洲大学的选手为了取得名校之战的头名建立了厨师班，跟在场许多只把烹饪视为爱好的选手不同，他们为了烹饪，付出昂贵的代价跟时间奋力拼搏。

他们更像厨师，而不是单纯的爱好者。

金松是元洲大学个人赛的代表，实力极强，他的社长带领四位队员冲战团队赛的冠军，他也被赋予了个人赛冠军的使命，这支团队可谓是野心勃勃。

金松的菜品出现在屏幕上。

他选择的餐盘如同贝壳，呈圆形，且是半合拢的状态。

餐盘中间摆放着是骨头裹着松弛细嫩的肉，有红酒染上鲜艳的色泽，夹着白中带粉的虾仁。

混着松露的土豆泥是鲜亮的白色，在骨头周围圈出优雅的弧度，给菜色增添了灼眼的亮度，高档、雅致，如同贵族享受的菜品。

镜头全方位的拍摄，让四周的选手都发出惊叹的声音。

“他比去年更强了。”楚元的声音在程袖的耳边响起，听不出情绪的波动。

主持人先公布出分数：“来自元洲大学的金松，获得最后的平均分是8.9分。”

选手们惊呆了。

竟然比穆婉高出0.6分！

第一场的最高纪录不到五分钟就被打破，而且基本没有被超越的希望，因为历史上也没出现过9.0以上的分数。

不过白舟没有让大家失望，继续开喷：“你的摆盘很漂亮，但是摆盘如果只追求漂亮，那厨师就不用做菜，直接去当画家吧。摆盘是由主菜和配菜相搭，一是为了提升食物的口感与味道，二才是为了精致好看。口感具有层次，味道由淡至浓，一步步征服客人的口舌，这才是你作为厨师应该做的。”

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