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经历三场比赛,最后只拿到了能看不能用的刀,还无法判断它到底是不是彭祖石刀。
程师妹应该很遗憾吧?
实际上程袖根本不在意怀里抱的是不是彭祖石刀,让美食变得美味的是厨师,不是厨刀。
它的意义也不重要,她乃彭祖后人,继承的乃是一身厨艺,而非虚名。
程袖心中难免的喜悦,也是因为刚刚赢得了比赛。
程袖跟师兄师姐回到宿舍,把石刀放好,去看望在休息的郁佳妮。
郁佳妮的身体容易疲劳,所以一直待在房间中休息,早餐也是打电话订送,程袖和穆婉来的时候她脸色比起昨天晚上红润许多,看来休息不错。
中午郁佳妮也跟着大家一起去餐厅吃饭,这次上午团队赛的队友也在,发挥还很稳定,分数还是在晚上,跟个人赛的分数一起公布。
到了下午,开始名校之战第二轮的比赛——
中西餐冷拼。
冷拼对刀工和外观要求尤为严格,比起热菜有过之而无不及,在筵席中,冷拼是最先上的菜品,它负责挑起顾客的胃口,美观,是为了让顾客有愉悦的心情品尝之后的珍馐。
这场比赛最残酷的是,争抢食材这个环节不仅没有省去,还提高了难度。
让选手们不得不爱,又不得不恨的主持人再次来到他们的眼前,他的身前有两张一米多长的桌子,上面摆放着各种食材。
主持人露出不甚友善的笑容:“告诉各位一个好消息,比赛的难度增加了。规则是:每人只能抢夺三种食材,不管你在混乱中抢到了什么,冷拼中必须有这三种食材,缺少一种食材,评分便为0。如何搭配,就要看你们的想象力了。”
这次竟然只有三种食材?
所有选手差点骂出声,他们之前准备的方案全部都不能用了!
制作冷拼,厨师为提高美观,最常用的方法是食雕和面塑,三种食材?
盘子一半恐怕都装不满。
主持人却没能给他们再多埋怨的时间,微微一笑,手扬起,如同死神的镰刀从空中划下弧度:“抢夺食材,现在开始!”
程袖有过热菜比拼时抢夺食材的经验,这次抢的更熟练,仗着自己个头娇小,抢在各个选手身前,认定哪个目标,直接拿走!
因比赛的规则,食材限量,之前架子共有三层的食材,现在只有两桌。
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