督抚小说

第3章（第1页）

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颜色和味道都令人印象十分深刻，叶朝瑞不希望用这样的早餐招待他的救命恩人。

他和叶朝宁对视一眼，正想着怎么委婉阻止叶父的动作，卧房方向突然传来轻微的咳嗽声，叶父丢下锅铲就往那边跑，“你们娘醒了，我去看看。”

留在灶房的三人面面相觑，叶朝瑞轻咳一声，“要不还是我来吧。”

聂弦望不赞同地看了一眼叶朝瑞的脚，“你的脚不宜久站，我来吧，你说我做。”

“嗯……”叶朝瑞考虑一下，觉得可行，“那行，麻烦聂大哥了。”

他看了眼灶房里的食材，心里有了主意，“我看小桶里有不少河虾和小鱼，我们煮锅鲜虾粥，煎个小河鱼，再炒盘小菜。”

“嗯。”聂弦望没什么意见，他不懂做饭，顶多就会烤熟野鸡野兔。

叶朝宁很期待哥哥的手艺，高兴地提起装鱼虾的小桶去收拾，叶朝瑞特意叮嘱一句，“小心不要划伤手，还有虾头不要扔了。”

“好，保证完成任务！”

看着弟弟一直走到井边，叶朝瑞转向聂弦望，告诉他鲜虾粥的做法，与平常煮粥没什么区别，都是一碗米九碗水。

只是现在要多加点冬菜碎，另外煎出虾头油放进去，最后加入鲜虾和青菜野蕈小粒，小火慢慢熬煮，撒少许盐调味即可。

香煎小河鱼也很简单，处理好的鱼仔加姜丝白酒腌制，然后每条小鱼裹层面粉，放油锅里炸，炸至金黄捞出。

聂弦望一一照做，鱼一入锅，热油瞬间沸腾，散发出一股诱人的焦香。

叶朝宁守在灶台边，吞口口水，小声念叨，“好香好香啊……”

捞起炸好的小鱼，锅里留一点油放姜片蒜头，爆香后把鱼重新倒回去，同时切点芹菜段进去，加少许盐和黄豆酱汁一起煸炒。

这样出锅的小河鱼酥香焦黄，芹菜清新翠绿，撒一把葱花点缀，香味立刻被激发，卖相绝佳。

叶朝宁抽动小鼻子，眼睛直勾勾地盯着那盘鱼，喉头不停在滚动，叶朝瑞都能听到小小的吞咽声。

“噗！”叶朝瑞见弟弟像个小馋猫一样，忍不住好笑，夹条小鱼送到他嘴边，“阿宁先帮忙试试味道？”

话音未落，小鱼就被“嗷呜”一口叼走，叶朝宁嚼了几口，突然反应过来，咬着鱼尾巴看看叶朝瑞，又看看聂弦望。

从两人眼里都看到了笑意，小脸蛋慢慢泛起热，他忙低下头，露出血红的耳朵，嘴巴却舍不得停。

见小孩儿害羞，叶朝瑞就没调侃他，又夹起一条给聂弦望，“聂大哥尝尝？看看我们合作的第一道菜如何。”

聂弦望伸手接过，一整条放进嘴里，慢慢咀嚼。

“怎么样？”叶朝瑞时刻关注对方的表情，见他一条吃完了连眉毛都没动下，有点纳闷，难道是味道过于平淡？

他自己夹起一条，入口只觉得外焦里嫩，鱼皮裹了面粉炸过之后酥脆，咬一口“咔嚓”响，里面的鱼肉鲜甜，和芹菜一起吃又很好地中和了油腻。

虽然少了辣椒和正宗酱油调味，但因为有黄豆酱的汁水，总体还算不错。

叶朝瑞细细品尝完，抬起头正对上聂弦望的眼睛，从那里他看到了肯定和赞赏。

“很好吃，很特别的做法。”

“那就好。”叶朝瑞松了一口气，他刚才还担心没有异世的调味料做出来的异世菜品不符合当地人的口味。

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