督抚小说

第2章 菜粥 蛋饼（第2页）

“当然可以，你早点休息，明天见。”说完姜小满加快脚步回到了自己房间，刚挨着枕头瞌睡虫就来了，迷迷糊糊想着明天要是能洗个澡就好了。

清晨，万籁俱寂，东边的地平线泛着丝丝亮光浸润着蓝色的天幕。

姜小满半眯着眼从床上爬起来，用柳枝漱口之后来到厨房，现赵呈一已经在这里等她了，看见她了赵呈一立刻站了起来，谦虚道，“有劳姜家妹妹了。”

“你们朝食一般吃点什么？”姜小满说着四处看了看有什么食材，有白米、粟米、黄豆、白面、玉米面、鸡蛋、莴笋、青菜、萝卜。

“我也不会做什么，煮点粥做些饼。”

姜小满手上掂了掂这些菜，“今天简单点做个菜粥和鸡蛋饼吧。”

说完一边舀出一碗米准备淘米一边和赵呈一说着，“赵大哥，煮粥的米最好先浸泡两刻钟，把水沥干之后加一勺油一勺盐再泡两刻钟，今天晚了点就用油和盐泡一会吧。”

转头又去做饼，拿一个盆依次放入鸡蛋面粉葱花和盐，搅拌均匀之后加入清水再搅拌一下就好了，接着米和面糊都可以上锅了。

在瓦罐中先放了一半清水煮沸，然后把泡好的米倒进去，煮沸后盖上盖子转成小火，“这样就可以熬出带米花的粥了，最后加不同的配菜煮开就行了。”

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在另一个灶上放了一口铁锅，挖了一点猪油放在锅里，等到猪油融化加入一勺面糊，小火等到一面凝固再翻面，直到两面都熟透就出锅了。

“赵大哥，你想来摊一个吗？”

赵呈一学着她的样子放入面糊，也摊了一个饼出来，火候掌握得不够好，有一点焦了。

“已经很好了，再多试几次一定会成功的。”对上姜小满笑盈盈的眼睛，赵呈一有了信心，手上动作不停，直到把一盆面糊都用完。

姜小满接着去洗了一把青菜，切成小段，把鸡蛋磕在碗里搅匀，等到粥煮好了就把青菜和鸡蛋液倒进瓦罐里，煮沸就准备出锅了。

赵大夫已经洗漱完坐在桌边了，闻到一阵浓郁的米香，转头看向香味的来源，看见赵呈一和姜小满端着碗过来连忙坐着身子，装作不在意的样子道，“今天做的是什么。”

“师父，今天是姜家妹妹做的菜粥和蛋饼。”说着给赵大夫盛了一碗粥。

赵大夫嗯了一声，喝下一口粥，感受着嘴里绵密的米粒，又看向盘子里的蛋饼，那一张张蛋饼都不大，夹起一个送到嘴边咬上一口，柔软筋道。

姜小满坐在旁边一边盛粥一边道“今天做的都是最简单的，中午我给你们好好露一手。”赵大夫和赵呈一边吃边点头。

用完朝食后赵大夫笑着对姜小满道，“小满啊，做暮食的时候你在旁边指导指导呈一那小子，我就好一口鱼汤，他做出来的总带着一股土腥味。”

“包在我身上，晚上给您做个鱼汤，再做个藕夹和茄子”

“好好好。”这藕夹不知道是怎么做的，赵大夫笑得眼睛眯成一条缝，“中午随便做碗面，需要买什么你直接和呈一说就行了。”

“好嘞！”

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