督抚小说

第0404章 早茶文化（第1页）

自从醉仙居重新开张以来，几乎是无往不利，但是有一点，醉仙居一直落于人后，那就是李奇方才说的宴席订送，在这一方面，别说与翡翠轩樊楼这等大酒楼相比，恐怕比之杨楼也略逊一筹。

这一切的一切，都是托王黼的福。谁叫李奇得罪谁不好，偏偏得罪了这当朝第一红人，自从周岁宴过后，来醉仙居订宴席的客人骤降了将近七成，而且一直未见起色。王黼一党的人自然不会来醉仙居吃饭或者订宴席，其它的官员想要来醉仙居订宴席，那也得考虑清楚，为了一顿饭而得罪王黼，这值不值得。还有翰林院的大学士们，也很少来醉仙居。

敢来醉仙居的订宴席的也就是那些像蔡京高俅李邦彦这等于王黼平起平坐的大臣们了。

他们这些大臣们的消费能力可都是以一敌十呀，这部分利益那是非常客观的。

李奇自然也想争取，但是却心有余而力不足，除非他跟王黼交好，又或者是王黼倒台，不然的话，很难改变现状。

然而，这方面却是樊楼的优势，毕竟这东京第一酒楼可也不是白叫的，不过自从樊正去世后，樊楼外送的宴席也越来越少，而金楼的崛起，更是在樊楼的伤口上撒盐。

那些王公大臣们来樊楼订宴席，无非就是因为一份感情和张春儿的厨艺，而如今樊正去世了，张春儿也另起炉灶，樊楼两块招牌同时被拆了，那这生意自然也不好做了。很多老主顾都随着张春儿去了金楼。

樊少白自然也明白其中利益，忙问道：“何为一品宴席？”

李奇笑道：“这一品宴席也是我最近才研制出来的，暂定二十四道菜，八道菜为一席，跟据客人的消费能力分上中下三个档次，差别仅在于材料上。每一席都集合了扒焖酱烧炖炒蒸熘八种烹制法，而且味道也是包罗万象，几乎覆盖了大江南北各地风味。”

这一品宴席其实就是李奇从八大碗系列变化出来的，当初他父亲教他厨艺时，就让他着重钻研各地的八大碗，因为这八大碗可是民间宴席的最高档次，你把它研究透了，那么你对各地的风味也就了如指掌，这样你便能应付各地来的客人了。

而一品宴席与八大碗的区别就在于，前十六道是李奇是从各地的八大碗系列抽出一两道佳肴来，再加上自己以前研制出来的菜式，重新组而合成的，后八道就是由各国的经典菜式组成的了，夸张一点说这一品宴席可谓是汇聚了世界各地美食的精华。

樊少白听得是心花怒放，问道：“那你打算何时推出这一品系列？”

李奇道：“这恐怕还得过段日子，虽然我现在已经制定出来了菜式，但是这些菜可都是各有特色，并非一两日功夫就能练成的，所以还得那些厨师练习一段日子。”

樊少白眉头一皱，面色略显忧郁，虽然醉仙居和樊楼盟友关系，但是毕竟都是开酒楼的，李奇把一品汤包和一品红丸放在他店里卖，就已经很够意思了，这一品宴席，李奇怎可能会愿意也让给樊楼。

李奇见沉默不语，稍稍瞥了他一眼，随即明白了过来，笑呵呵道：“对了，你新招来的那些厨师可不可靠？”

樊少白微微一怔，道：“这你放心，他们个个都是签了卖身契的，谁要敢走，我非得将他们的腿给打断，然后还要抓他们去见官。”

哇！这也太狠了吧。李奇讪讪道：“那行，我过几日再过来一趟，一人教他们一道菜式，咱们到时一同推出一品宴席，毕竟这么多菜式，我一家店也做不来。”

他无非也是想靠着樊楼的关系网弥补下醉仙居这方面的不足，在这一点上，他们两家真可谓是互补的恰到好处。

樊少白大喜，道：“此话当真？”

李奇半开玩笑道：“要不要我签个卖身契给你。”

“我可没有这么多钱请你。”樊少白哈哈一笑，又道：“李师傅，你或许还不知道，中午咱们的一品汤包推出以后，可是把王员外给急坏了，他还特意派人到我们这里来买了些汤包回去，下午就跑到金楼去了，现在都还没有出来，估计是去找那婆娘商量对策去了。我还听人说，今下午很多酒楼的东主都去到了金楼，你说他们又会出什么招？”他说到后面，眉宇间又透出几分担忧来。

“关于这一点，你用不着担心。”李奇趴在围栏上，道：“张春儿和蔡员外不同，说好听点，她比蔡员外谨慎些，说难听点，那就是她没有蔡员外那份魄力，她这做生意的手段估计也从你爹爹那里学去的，但是有些东西是学不去的。所谓的美食竞赛，无非就是靠着新颖美味的菜式去吸引客人，一旦客人去多了，就会慢慢成为了她金楼的熟客，这也是一种手段，她这么做无非就是想靠着她最擅长的手段来与我们争客人。所以，我们只要做好自己就行了。”

樊少白稍稍点头，略带一丝担忧道：“可是她推出的新菜式也都非常吸引客人，况且还有那么多酒楼以她马首是瞻，指不定明日又推出了什么菜式，咱们也不得不防呀。”

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