第43章地锅鸡
苗凤花道:“现在铺子里卖的,或者城外村民用牛车拉着来卖的炭,虽然要多少买多少很方便,但是价格偏贵。”
章北庭:……
他们食肆里煮火锅的炭,就是城外村民用牛车拉着来卖的。
苗凤花继续道:“每年这个时候,都有行商从临县整船整船的拉着木炭来码头卖,他们那边山多人少,烧炭方便,我们几家人凑一凑,一起买一整船,会比每次买一点便宜不少。”
简而言之,就是大家一起凑个批发价。
“要买,但是我恐怕要晚一点,”章北庭道,“食肆每日也要用不少炭,一起买的话,我们家现在没地方放。”
既然囤炭了,冬日烧的柴火也该囤一些,他们家灶房放几担柴,一两车炭是没问题,但一整个冬天家里跟食肆要用的,就是三个灶房都堆不下。
以前章父章母在的时候,灶房里放不下就放在堂屋里跟四周屋檐下,但章北庭不打算把大量的炭跟柴放进屋里,不安全也不好看。
只剩下前后左右屋檐下,同样不够用。
“你们家后院猪圈的地基不还在吗?”苗凤花道,“买些砖瓦木材修好当柴房,足够放木炭跟柴火了。”
“我也是这样打算的。”章北庭道。
顺便把旁边的鸡圈也搭起来,天冷之后,露天养鸡会冻坏的。
苗凤花沉吟了片刻后道:“修个柴房要不了几日,我还是跟你们一起买吧。”
她又说:“你们要得多,我们两家一起,就不用再找别人凑了。”
这段时间气温稳定,炭的价格不会有太大波动,等到了十月底十一月,天更冷,炭的价格才会越贵。
一起凑着买炭的人多了,就容易出现或大或小的口角,不是这家觉得自己分到的炭碎一些,就是那家觉得别人的经烧些,这都是往年发生过的。
章北庭跟宋宴卿不是斤斤计较的人,跟他们一起分炭,完全不用担心会出现这种矛盾。
“也行。”章北庭点头。
他对买炭没经验,不管是炭的质量,还是整体的价格,一起买有何家人把关,不用担心会吃亏。
知道章北庭要修柴房,苗凤花想了想又问:“你们修柴房要不要请人?”
章北庭领会到她的意思,笑着道:“又得麻烦何叔了。”
修柴房不像住的屋子要求那么高,他们还是在原本地基上直接往上砌,只要知道怎么垒砖上梁盖瓦就够了,一般在乡下长大的男人都会。
何叔跟何峰之前就给他们砌过灶,手艺虽不如真正的泥瓦匠,但修个柴房是足够了。
他跟宋宴卿要忙食肆里的事情,修柴房的时候,不一定能时时刻刻在家里守着,交给熟悉人品的何家人做,也比找陌生人放心。
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