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顾二在顾家却是要天天蒸馍的,对这个还是比较熟,王顺家的见她揉起来还算像样,随口又教了她一些揉面的常识,笑着说:“按照加水的温度不同,这面团可以分成冷水面团,温水面团,和烫面。
其中冷水面团最筋斗,一般用来做水饺和面条,咱们今天用的就是冷水面团。
温水面团呢一般用来做葱花饼,像是烫面基本就和粘面子一样了,做粘干粮最好。”
她见顾二揉了一半,面上开始出现裂纹,眉头微微皱了一下,随即展开,轻声道:“揉面的时候一定要顺着一个方向揉,这样揉的越久面越筋斗,表面也越光滑。”
说着,王顺家的举起手里刚揉好的面团给顾二看,那面团上光洁莹亮,像是珍珠一样。
上卷从丫鬟做起第四十二章有个姐姐真好啊
顾二啧啧称奇,再看看自己手里一道道裂纹的面团,简直不成样子了,顾二悄悄地把手盖上面团,王顺家的抿嘴一笑,也不拆穿顾二给她难看,更加用心的指导顾二揉面。
顾二心里对王顺家的存了几分感激,她不是不知道感恩的孩子,贺大娘,小孙婆子,教导过她的人,顾二都牢牢记在了心间,只是相比之下,王顺家的比贺大娘和小孙婆子要温柔的多。
对顾二这样自幼饱受家庭暴力的孩子来说,就实在难得了。
她很喜欢王顺家的,贺大娘是亲人长辈,王顺家的像是姐姐,在她心里,已经不知不觉的把王顺家的和顾怜花比较了。
顾怜花对待顾惜玉还是很温柔的。
顾怜花会把好吃的好玩的都让给顾惜玉,她跟顾惜玉说话的时候声音是细细软软的。
顾二印象最深的一次,顾惜玉被隔壁邻居家养的大狗吓到了,顾怜花气势汹汹的拣起一块石头就向着大狗砸去,若不是大人赶了回来,顾怜花十有八九要被咬伤,事后她怕的伏在顾家娘子怀里一直哭。
顾二很羡慕顾惜玉有个好姐姐。
顾二不知不觉地把王顺家的当成了姐姐一般,也许还掺杂着些许对母爱的渴望,加上王顺家的在前日里刚救了她一次,自然就和王顺家的亲近起来。
又揉好了一团面,王顺家的左右望了望,见各人都在忙,转头对着顾二故作神秘的一笑,从手边的蒸笼里摸出几个捏的扁扁的小饺子,用个碗盛了,放到顾二手里,轻声道:“吃吧。”
顾二手里捧着热乎乎的冒着白汽的一碗小饺子,傻乎乎地看着王顺家的,直到王顺家的再三催促才小心翼翼的用手抓了一个送到嘴里。
顾二小心的咬破了一个边,顿时一股热流从饺子里淌进了嘴巴中,烫的顾二一个激灵,随后甜甜蜜蜜的从舌尖迸发,整个嘴巴里都是浸满了糖的面皮香香的味道。
顾二喜的两只小眼睛弯成了月牙,上次吃的加了糖的馒头已经觉得很好吃,这次是直接把糖包在了饺子皮里上屉蒸出来的,简直甜到了心里,小孩子有几个不爱吃糖的?
王顺家的见顾二欢喜,自己也跟着高兴,毫不避嫌的从碗里抓了一个糖饺子丢到了嘴巴里。轻轻一咬,糖浆立刻流了满口,她马上闭紧了嘴巴,和顾二对望一眼,一大一小,两个人捂嘴乐个不停。
贺大娘冷眼旁观,见她们这副样子,暗道自己多心了,这王顺家的许是真心看在她的面子上看顾着顾二了。
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