督抚小说

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灌香肠

◎涉及到惠惠的家事，宋之衡自然装傻什么也不说◎>br>

朗月疏星，更深露重。

解宜年坐在桌前写札记时，忽听到敲门声。

门外的人得了许可后，那门忽地被重物顶开，原是宋雪名抱着一床新棉被过来了。

“宜年兄，我娘说今天天冷，让我给你把这床被子加上。”宋雪名的声音从蓬松厚重的被子后头传来，旋即露出一张灿烂的笑脸来。

自从宋雪名彻底恢复记忆后，这张脸上便笑意常驻，他的话也和以前一样多。

这才像解宜年认识的雪名兄。

解宜年上前搭了把手：“你替我谢谢纪娘子。”

“叫什么纪娘子啊，要是我娘听见她又要觉得你见外了。你呢不止是我的结拜兄弟，还是我们一家的恩人。你说要不是有你，我们一家怎么会有机会团聚。所以我爹就是你爹，我娘就是你娘。你叫不出来叫干爹干娘总行吧。”宋雪名把被子铺好后揽住解宜年的肩说道。

“行。”解宜年张了张嘴算是同意。

“我一进你屋就觉得冷，旁边不是有炭吗？你怎么不知道加些？”宋雪名用旁边的铁夹夹起两块炭放到屋正中的炭盆里。

那炭盆只剩些即将燃尽的红炭块，要是不加炭这盆火最多一刻就熄了。

“我不冷。”解宜年摇摇头。寄人篱下，他有得住还有得吃已经是很好，冬日买炭花费不小，还是少用些。

宋雪名抬头看了解宜年一眼：“你手都冻红了还不冷。”说着他又加了两块炭。整整四块炭整整齐齐地趴在炭盆里，过一会就会让整个房间都充满暖意。旁边装炭的木筐里还剩下不少，看着应该够烧个两天。

加完炭后，宋雪名坐到桌前探头看着解宜年摊开的札记。

他俩志同道合一块上路后，解宜年几乎隔几天就要记几笔札记。起初还不肯给宋雪名看，后来闹不过宋雪名便也随他去了。

“这不是晚饭时候我们阿玉做的那道枣香牛尾吗？”宋雪名一下就看出来。

今天因大家一块打扫都累得够呛，都想吃些好菜，尤其是宋之衡可怜巴巴地说想吃牛肉。宋墨玉索性用之前留的那条牛尾，做了一道色泽红亮、肉质软糯的枣香牛尾，给大家下饭吃。

她先把一整条的牛尾切断然后焯三遍水，去三次沫。草果、白芷、香叶、小茴香之类的香料要先煸炒出香味，锅里放底油把葱头、芹菜、姜片煎香，再把煸炒过的香料以及萝卜块倒进去翻炒。

在锅里丢几颗烤糊的枣，然后用熬好的枣蜜水代替清水用焖制牛尾，枣香浓郁的枣蜜水把牛尾的颜色上得红彤彤非常好看，待焖熟后满屋都是枣香牛肉的香气，吃起来美味非常。

现在解宜年的札记上，这道菜所需的食材，做法，以及需要注意的细节都详细地记录在册。

解宜年的札记上几乎每一页都是和做菜相关的内容。其中辣椒和西红柿两样调味品还有单独的两页记录。解宜年还用炭笔在上面画出了它们的形状。

“宜年兄，你也太厉害了。我妹妹下午只在厨房做了一遍，你就全都记住了。而且连这些香料的份量都记下来了。”宋雪名不由称赞，他就没见过比解宜年还刻苦于厨艺的。

对于解宜年来说，人生所有的乐趣都在于厨艺的精进。

宋雪名也从不问解宜年，这些锅碗瓢盆煎炸烹煮到底有什么乐趣。

这世上鲜少有人能找到愿意终其一生付出的事，如果能早早找到，这已经是一种幸运。

“真

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