第90章 炸酥肉（第1页）
第90章炸酥肉
◎猪油脆的油脂，在口腔里爆开◎
厨房里，开始准备今天的晚餐。
颜国华围上围裙，给五花肉和茭白，切成薄厚均匀的薄片。
颜烟吃完一个青桔子，缓解了口渴，抓一把熟板栗，来到厨房帮忙。
其实也帮不上什么忙。
灶台边，被颜国栋和颜国华两兄弟霸占，颜国梁被安排到添柴火，抢走原本属于颜烟的活计。
颜国华擅长炒菜卤菜，颜国栋则偏好炖汤，做炸货。
颜国栋用肉馅、藕末，胡萝卜丁，两个鸡蛋，还有小葱一起搅拌，拌出的肉馅儿，加以各种调料佐味。
抓一把肉馅儿，从虎口挤出圆溜溜一团，像是水珠状，挤出的肉馅儿轻放到油锅里。
热油一烹，香气立马出来了。
炸藕肉丸子，香得颜烟走不动路。
她巴巴瞅着，油锅里滋滋翻腾，滚油带走了藕末和肉馅里的水分，随着热气升腾，香气弥漫在整个厨房里。
被带走水分后，藕肉丸子被热油炸得焦黄，漏勺适时把一个个扒拉开来，让它们受热均匀。
几分钟后，被炸的两面金黄的藕肉丸子被漏勺捞出，过滤掉多余的油水。
颜国栋用一只干净瓷碗装了两只藕肉丸子，递给颜烟：“帮大伯父尝尝咸淡？”
颜烟一脸惊喜，吃完竖起大拇指：“好香，咸淡正好。”
旁边的颜国梁见了：“我的呢？”
“你以为你还是小孩子吗？”
颜国栋嘴上说着，也给弟弟装了两只。
颜国梁用筷子夹起一只藕肉圆子，牙齿轻轻咬下时，能听见一声咔嚓的脆响。
那是藕末和肉馅儿被炸得焦焦脆脆，外面焦香，内里的藕末脆甜，吸收了葱姜水的肉馅，鲜美多汁，流淌着滚烫的肉汁儿。
烫得颜国梁吱吱叫：“跟以前的味道一模一样，小饭馆的味道，果然比不得家里的饭菜香。”
颜国栋：“那是当然。”
炸完藕肉圆子，颜国栋又开始炸小酥肉和萝卜丝。
小酥肉选四分肥六分瘦的五花肉，提前腌制，加入葱姜水，蒜末、淀粉，生抽、麻辣鲜、五香粉、黑胡椒粉、味精，最后加入面粉和适量清水，一起搅拌开来。
挂着面糊糊的肉片，在油锅里翻着小油气泡，五花肉里的油脂沁出，分解到空气里，顿时肉香四溢。
萝卜丝也用上述的方法调味，裹上面糊，增加黏稠感，一团一团的萝卜丝，跟下饺子似的进油锅。
刚下锅不能动，会散掉，等它定型后，用漏勺翻个面，炸得两面金黄。
第一锅萝卜丝，颜国栋炸得有些老，第二锅情况好转……
这边炸货齐全了，颜烟看那边老爸的炒菜也进入尾声。
最后一道茭白炒肉，加入调料后，关火出锅。
饭桌上，九菜一汤。
在她们这里的风俗，过年过节，或是家里来了重要客人，都会做上十道菜，显示主人好客隆重，寓意十全十美。
等大家落座，颜烟也坐过去。
一大桌子的菜，叫人看得眼花缭乱。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
给排球界一些来自杀网的震撼 豪门后妈是对照组 弄潮儿 史前海豹养岛记[种田] 半岛之白菜保卫战 诸天之万界仙踪 作精美人看到弹幕后[八零] 分手而已他怎么突然发疯 鹊桥仙 PICU 剑修不想被攻略 天上的星星会说话 女扮男装后我掰弯了男二 抚勋章！含红唇！军婚甜蜜勾人 打破宿命：混乱的双穿狗血剧 玻璃糖 成为白月光的我退休后 炙光 玫瑰娇 穿成病美人被迫成攻
邪君的第一宠妃
禽兽她扶着腰，咬牙切齿。你怎知本君真身他擦擦嘴，笑的邪恶如魔。一朝重生，她以为可以踏上一条虐渣杀敌的光明大道，岂料，拜师不利，落入狼口，任她腹黑的出神入化，也逃不过他的手掌心中。终有一...
全球迷雾：我在末世打造领主帝国
核废水排放后，全球进入迷雾时代！95的人类全部死亡！迷雾虫灾异变无限台风酸雨极夜严寒，然后进入零下70度的冰河纪元。重生回到末世前一个月，萧凡觉醒增幅系统，疯狂囤积物资。秩序崩塌，两包泡面就能让绝美女明星躺下喊爸爸。别人又冷又饿冻成狗，萧凡搂着绝色美女睡觉。他和火系狼犬组队，一步步从安全屋开始，将安全屋打造成末世最大领主帝国！...
抱歉，女配变心了
...
快穿之完美炮灰
云浅身为渡劫期的大佬，不幸陨落。为了再世为人，重新修炼，她不得不穿越到各个世界中变成了炮灰惨死多次后，云浅总算达成了完美炮灰成就。从此，她的任务变成了帮助炮灰翻身做主，复仇虐渣。女强，又苏又...
全位面恶魔导师
世界被拯救了。因为我需要一个地方发表文章。...
摸金：我当寻龙魁首那些年
我叫陈平，祖上有钱有势。没人知道从爷爷那一辈起，我们家发家的秘诀就是靠着摸金倒斗得来的。不过九十年代初期，我爷和我爸摸了一次大墓，丢了一双手回来，那时候我们家开始洗白，并且勒令我这辈子不要在去碰这一行。于是，我在武功县开了一家专门倒腾古玩的寻龙古玩店，本以为安逸一辈子，却没想到，一枚摸金符的出现，让我重操旧业。而当我想再次金盆洗手，却惊骇的发现，我的一只脚已经踩进了这泥坑中，拔也拔不出来了...