督抚小说

第214章 做烤鸭(第2页)

谢澜抿唇,口吻温情,“那辛苦你了。”

“这有什么,我们……我们不是夫妻嘛。”

姜挽脸红红的丢下这句话,转头出去了。

今天家里人难得齐整,姜挽撸起袖子,准备跟荷花做顿大餐,隔壁谢四婶过来道:“侄媳妇,你也别忙活了,都来四婶家吃饭。”

姜挽本想拒绝,可一想如今两家人的关系,不需要再那么客套,于是点头道:“好。”

谢四婶眉开眼笑,拉着姜挽就去了隔壁。

荷花也带着四个孩子去隔壁帮忙。

谢四婶不在的这段日子,王师傅已经在她家院子里砌了一个壁炉。

正巧今日家中鸡鸭鱼肉都买了一遍,有现成的食材,于是姜挽决定教谢四婶做烤鸭。

先将肥嫩的鸭子处理干净,再在鸭胸前戳个大洞,往里面塞各种去腥增味的调料,例如花椒、大葱、生姜等,再找个空心竹管子往里面吹气,让鸭胸脯鼓胀起来。

再用针把鸭子全身戳个遍,方便入味。然后烧一锅开水,把鸭子皮烫一遍,最后把鸭子放在房檐下晾干,把壁炉烧热,再把风干后的鸭子放进去烤制。

忙完这些,谢四婶直感慨,“侄媳妇,这烤鸭做起来还真是费劲,难为你有心思琢磨出这道吃食。”

姜挽笑而不语。

哪里是她琢磨出来的,而是她借鉴的先人智慧。

在现代的时候她就爱吃烤鸭,隔三差五的去吃,一来二去,便对烤鸭的做法了解一些。

做完烤鸭后,姜挽给谢四婶一颗增味丸,道:“四婶,这是我研制的强身健体的药丸,吃了后,对你身体有好处。”

谢四婶很是感动,也不怀疑姜挽给她的药丸有没有毒,直接吃下去了。

“还挺甜的。”

姜挽捂嘴偷笑。

四婶真是太爱捧场了,药丸都是无味的,哪有甜味?

谢四婶为了不手生,又做了其余三道姜挽教过她的特色菜:口水鸡、黄豆炖猪蹄还有话梅排骨。

因着今日人多,她又炖了五花肉和大骨汤,额外再添几道素菜,足足做了十二道。

家里人多,一张桌子坐不下,只好摆两张。

男人们一桌,女人孩子们一桌,桌面上的菜色都是一样的。

几个孩子们看着香气扑鼻的席面,馋的口水直流。

谢四婶也不拘着她们,率先给姜挽夹了几块软糯猪蹄,道:“吃吧。”

她话音刚落,孩子们便迫不及待的开始享用美食了。

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