“这个颜色的是猪肉串,要烤X分钟,这个是牛肉串,要烤……“黍浓面面俱到地交代,“还有,炭火也要注意,火势不能大也不能小,就要保持这个程度,烤出来的肉串最美味,对了,娃娃菜串好没?”
下午她去一趟田园,种下部分娃娃菜,催熟后让人摘完送来餐厅,吩咐员工洗干净后一片片串起来。
“好了好了,在这呢城主大人。”这名员工端来串好的娃娃菜,就要拿起几串放在烧烤架上。
黍浓连忙制止她的动作:“娃娃菜很容易熟,如果现在放上去很容易糊掉,等肉串差不多好了,再放娃娃菜。”
员工连忙点头,谨记在心。
黍浓又把肉串刷一遍油,炭火发出滋啦声响,大块的肉油汪汪到微微焦香,撒上孜然粉跟辣椒粉,烟雾袅袅间,香味瞬间变得浓郁,再翻动一下,使得调味料的味道跟肉香味更深层融合。
“好啦。”黍浓将孜然口味与辣椒粉口味分开来放到餐盘上。
“可以吃辣的就吃这边的,不能吃辣的吃这边的。”
员工弱弱举手:“城主大人,我不知道什么是辣的,什么是不辣的。”
她们从来都没有尝过,所以不懂。
黍浓神秘一笑:“你们试试看就知道了。”
餐厅员工都围着餐桌坐下来。
坐在最右边的员工伸手拿起孜然牛肉烤串,表皮被咬破,细嫩牛肉在口腔爆发汁水,孜然风味丰富牛肉本身的口感:“这个好好吃!好香,我觉得我舌头都是香的!”
迅速吃完孜然烤串后,她又拿起撒得红彤彤的香辣烤串。
员工刚尝一口,脸色瞬间变了,直接涨红起来。
其他人顿时好奇围过来:“怎么了,不好吃吗?”
员工疯狂摇头:“不是不好吃,就是,就是……我感觉味道舌头好像着火了!”绞尽脑汁,她可算想到一个合适的词来形容。
着火了!众人震惊!嘴巴里还能着火?
黍浓笑眯眯道:“这就是香辣味。”
员工嘴里含着肉,说话都有些含糊不清:“对,很辣,很辣,但是也好香啊!”虽然舌头火辣辣,但她一点都不舍得把肉吐出来。
很辣,但是很上瘾,嘴巴里的每处感官细胞都被辣味刺激觉醒,连鼻涕都要出来了!
越咀嚼,就觉得嘴里的滋味越丰满,员工伸手抹一把额头的细密汗水,再度伸出手时,竟然还是朝着香辣烤串去的。
其他人:“看着那么痛苦的样子了,居然还要吃,这香辣烤串的滋味到底有奇妙啊!”
好奇心让大家都选择香辣口味的烤串。
有人小心翼翼试探咬一口,那种扎实、浓烈、刺激在口腔里溢散,烫辣热乎的感觉给她带来从未有过的体验。
“还好啦,其实,其实也没有那么辣……”嘴硬派。
“很辣,但是我还要吃。”叛逆派。
……
黍浓咬着一根牛肉香辣烤串:“把冰柜里的小麦酒搬出来吧。”
员工立刻把一桶麦酒搬来,黍浓拿起被子,拧开木桶水龙头,浅褐色的液体流出来。
其实杯子里的小麦酒已经是冰凉,但黍浓还觉得不够,她打开木桶上面盖子,里头内有乾坤,还装着冰块。
黍浓舀起冰块,哐哐当当落进杯子里。
众人都不由自主被吸引,直勾勾盯着,有种很想要喝的冲动。
黍浓说:“小麦酒搭配烧烤更完美。”
每个员工都分到一杯冰凉小麦酒,搭配上火辣辣的烧烤串,天生绝配。
黍浓吃得很满足,又让几个员工去练习做烤串,刚开始有些烤得不够完美的,黍浓让他们丢掉,没想到几个员工纷纷表示自己可以吃。
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