督抚小说

第22章（第1页）

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殷铭安也笑了起来，“那你去吧，厨房里有什么就做什么，我不挑的。”

宋时在殷铭安的脸上吧唧亲了一口，“我宁愿你挑食，八大菜系我都能做，就算是黑暗料理，只要你吃我也能够做爆米花炒鸡米花。”

“西兰花炒虾仁，想吃这个。要是厨房有这些的话。”

“没有我也给你变出来，你先休息着，吃饭了我来喊你。”

换了个环境，身边来了四个陌生人，宋时一点儿都不拘谨，适应性良好。厨房在一楼，很大的厨房，粗略的扫了一眼，厨具也十分的齐全，张奶奶年纪大了基本上不做饭了，厨房全权由吴婶负责。殷铭安是张奶奶带大的，比亲外孙子陈旦还要重要，是放在心尖上的存在，隔三差五的张奶奶要给殷铭安炖一锅养生汤。老太太穿着亚麻色的棉质连衣裙，花白的头发在脑后一丝不苟的盘成发髻，发髻上插着一根银色的簪子，很慈祥的老太太，看到宋时眯着眼笑了笑。

殷铭安带了个人回来，这个人是什么身份也和他们说明过，这么多年了，自从殷铭安成年，张奶奶就开始操心他未来的婚事，可操心了那么多年愣是没有一个人让他上心的，突然来了一个竟然还是个男人，要不是在殷家待得时间长了，见到的事情够多，说实话张奶奶还真的无法接受自己一手带大的孩子喜欢上了同性。唉，殷家也不知道造了什么孽，从少爷到小少爷，又到现在的孙少爷，每一代都有人喜欢同性，前面两位都因情而伤，少爷更是英年早逝、郁郁而终，小少爷也就是殷铭安的舅舅也是半生孤苦、心如死灰，希望这个看着乐观开朗的青年不要再让孙少爷伤心了。

殷家的历史很长，张奶奶就是殷铭安外婆、殷家那一代最小的女儿的贴身丫头，看着殷铭安的舅舅长大，又照顾着殷铭安长大，见证了殷家的百年变化，是殷家的老人了。

“张奶奶在做什么，闻着好香。”宋时刚才问了吴婶围裙在哪里，打开微波炉下面的抽屉里面放了几条新的围裙，宋时挑了一条看着最靠谱的浅蓝色穿在身上，抖开来一看，真是让人哭笑不得，怎么围裙上全都是光屁股的小娃娃啊，也正好应景了，他现在看到小孩子就想笑，因为他要当爸爸了，哈哈哈。

“团鱼汤，自家山上捞到的，都有六寸的盘子大了。”就算是同住在翠微湖十八号的人家也没有那个底气说“自家山上”这么几个字，在地价高昂的省城拥有一座山，真是让人羡慕嫉妒恨的存在。

后山上有条溪，在溪水汇集的地方形成了一个不大的池塘，池塘内养殖着一些普通的水产，甲鱼没有投过苗，但架不住它们是山上的土著，这不前两天老吴去山上捞鱼的时候就碰巧捞到了一只大甲鱼，今天殷铭安回来了，张奶奶就亲自下厨做起了甲鱼汤。

滋补一类的汤张奶奶最拿手，炖个甲鱼汤手到擒来，汤色奶白，味道好极了。

宋时听到是甲鱼汤手上动作一顿，自从确定殷铭安怀孕后，宋时看了许多怀孕相关的书籍，就连师父给的玉瞳简当中涉及到的知识也详细的看了一遍。书中说“甲鱼性味咸寒，有较强的通血络、散淤块作用，因而有一定的堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。”，又说“甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。”总而言之，怀孕初期最好不要食用。

吴婶端着一盘素什锦出去了，宋时走到张奶奶身边轻声地说道：“张奶奶，铭安怀孕17周了，铭安和说过，你是殷家的老人了，很多事情可以和你说。”

☆、第十六章

张奶奶的团鱼汤最后还是没有端上餐桌，宋时看了吴婶做的，清炒的花菜、清蒸的茄子、白煮的河虾，还有一道简单干净、看不到半点儿油花的三丝汤，汤里面蛋皮、榨菜丝、青菜丝清晰可见，真跟清水煮的一样。宋时郁闷了，难道殷铭安以前就这么吃饭的，怎么养得出这么大个子的？

“怎么全都素菜，太清淡了。”宋时也不是有意责备吴婶，但看到殷铭安回来一趟就吃这么简单难免有些生气，这就像是自己呵护备至的宝贝被人随意丢弃，心里面窝着的一团火总是要发泄出来的。

吴婶有些不高兴，“先生喜欢清淡的菜色，白煮河虾也不是素的啊。”张奶奶年老渐渐的放松了对家里面厨房的管理，自此以后吴婶掌握殷家厨房也有十来年了，不说殷铭安了，就是殷铭安的舅舅也是吃她做的饭好多年的，一个才来不到一天的毛头小子过来指责她，这让吴婶心里面不爽快。

殷家向来口淡、清寡，她做了十来年也是习惯了少油、少盐、少调料，蔬菜都是加少许盐的水煮，做了十好几年相似的菜可想而知厨艺也不怎么样。

宋时也不和吴婶多说，直接用行动来证明自己是对的。都是种了忠心符的人，吴婶就算是出于嫉妒还是别的心理也翻不出一朵花来，要是真有异心，反而会自食恶果。

宋时是被伤了所以把人心想得有点儿坏，吴婶只是普通妇人，总是要口舌上抱怨一下的，面上暴露出来总比心里面藏着要好。而且看宋时不满意她做的饭菜，她心里面也想着，难道先生在外面养成了别的饮食习惯是自己不知道的，反而有些忐忑不安。

对开门的大冰箱里面应有尽有，鱼虾肉蛋什么的都是新鲜的，怎么最后上桌的这么简单的！宋时给殷铭安做了那么多顿饭，他知道殷铭安不挑食，但对喜欢的也会多吃几口，没有特殊的爱好，但也不热衷清汤寡水，像吴婶做的三菜一汤，宋时做了也不好意思送到殷铭安的面前。

前段时间宋时给殷铭安做了西兰花炒虾仁，他就爱上了，这两天就经常让宋时做。宋时做的西兰花炒虾仁非常的简单，冰箱里冷冻的鲜虾取出来剥壳去虾线倒入料酒焯熟放在一边待用，西兰花和雕成花用来做装饰的胡萝卜也放入水中加少许盐焯熟放在一边待用，锅中放少许的清油，放姜丝爆香后倒入焯好的西兰花和虾仁，最最关键的一步来了，宋时会淋上一勺店里面常备的高汤，炒出来的西兰花和虾仁鲜嫩可口、香溢满嘴，可不是普通的炒就可以炒出来的。关键的还是那勺高汤，这锅高汤可了不得，用的整鸡和猪骨、牛骨熬的，熬出来的浓汤里头不免有杂质，便用鸡茸反复煮个几次，鸡茸吸附掉了汤中的油腻和杂质，变得清澈透亮，却更加鲜香，无论做什么菜淋上一勺都会变成人间美味，更别说宋时做饭会用灵气逼走食材中的杂质、去芜存菁，菜更是更上一一层楼，就算是一道简单的炒青菜也会变成人间极品。

宋时不怕麻烦的带来一锅店里面的高汤真是明智的，这不就用到了。

西兰花炒虾仁一个菜很显然不符合宋时对殷铭安的溺爱，至于吴婶做的那些，都被宋时选择性的忽视掉了。冰箱里有牛腩和西红柿，宋时做了一锅的西红柿炖牛腩；又有一条新鲜的翘嘴白鱼，从脊背上剥开去掉内脏洗净，在鱼身上划几刀放入白瓷长鱼盘内，在鱼身上撒上一点儿细盐，又码放上姜丝、葱丝和淋上鲜酱油就可以放入锅中蒸了。翘嘴白鱼刺硬却并不多，鱼皮紧实鲜口、鱼肉鲜嫩多汁，脂肪含量高却不油腻，蒸着吃最能够激发肉中的鲜味，可惜宋时没有把耿明自制的酱油带来，用这个酱油蒸鱼比在超市里一般买的鲜酱油更好。

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