刚出锅的馒头撕开,内里的空隙很大,因为是用酒糟充分的发面,做出来的馒头质地更加疏松,不似酵母发面做出来的紧实。这些是新出炉的馒头,但不是刚出锅的,摸起来外面有一层富有韧性的皮,带着微微的凉,撕开之后里面是温热的,温度正好入口。
咬上一口是本味的面香,夹了咸菜更加下饭,苏若言连着吃了五厘米宽的馒头两个,伸手要去摸第三个,被秦承宇阻止了,“不准再吃了。”
苏若言放弃地嘬了一下手指,“好吧,不吃了。”
吃完早饭之后,苏若言做一些力所能及的事情帮忙,比如拌馅儿,做好的肉馅顺着一个方向搅打上劲,这个做起来费一点儿时间和力气,并不辛苦。
两个人干得起劲,连家里面来人了都不知道,直到外公外婆推开了厨房,两个人才发觉。
“外婆!”苏若言惊喜地喊了一声。
外公咳嗽,苏若言弯弯眉眼,“外公~”
给了外孙子一个“这还差不多”的眼神,外公外婆进了屋子。
“发了多少面?”外婆看看做好的馒头,问了一句。
“一百斤。”
听到这个数字,两老吓了一跳,“这么多!”
“做好了全家分分,不多。”
“你们有心了,但是一百斤面就靠你们两个,做得面都要发过头酸了。要是今天我们不过来,干一天岂不是累个不停。”外公摇摇头,两个孩子心是好的,就是没有预估好,也没有喊人过来帮忙,一百斤两个人做,做完了胳臂都抬不起来。
秦承宇抽了第五回笼屉的时候就有些后悔,觉得自己欠考虑了,正准备打电话叫人过来帮忙。
外婆也不多说,直接脱了衣服戴上围裙,洗了手戴上套袖开始做,推推苏若言,嫌弃外孙子做个肉馅磨磨唧唧的,还是她来吧,“大葱猪肉馅儿的?”
“昂,大秦喜欢吃这个。”苏若言喜欢吃纯肉的和豆沙的,又想起了莲蓉馅儿的月饼,就在里面加了一些没有彻底磨碎的莲蓉。
“嗯。”外婆点点头,在台面上找了一圈,“怎么没有姜。”
“啊?”苏若言也跟着找了找,呃,的确没有,“我忘记了。”
外公在旁边哈哈一笑,“没有生姜怎么去腥啊,我去洗了拿过来。”
“把外面的皮给刮了,切了丁之后倒上凉开水,拌馅儿用姜水就好。”
外公一辈子没有正儿八经做过饭,唯一的几次动手也以失败告终,一辈子过过来了,对自家老伴儿十分了解的外婆开口几次叮嘱。又是让洗的时候别开大水龙头免得溅到身上,又是让拿刀的时候注意了。也是说个不停,外公嘴巴上叨叨嫌麻烦的说知道啦知道啦,但是看脸上的表情,也是甘之如饴。
苏若言突然看向秦承宇,秦承宇也正在看着他,相视一笑。
第83章:弟弟
外公外婆不是自己来的,是和林月明一起来的,今年全家准备在山上过年,他们是先头兵,过年前一天两个舅舅家就会到。
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