督抚小说

第15章 小露一手（第3页）

“可小女觉得，凭一两个人说好，那不是真好，得听听诸位食客的声音才行，大家觉得好，才是真的好，诸位，对这些有什么提议，这菜的品相，菜式，咸谈，软硬如何？”

“这位小姑娘，这猪蹄挺软糥的，可在下嫌弃太软了些，这个适合年纪大些的吃，我们年轻人喜欢硬一些的。”

“好，这个可以做改进，年轻的群体可以弄成焦香些，这个猪蹄火候不到，那种糥感出不来，但可以改进一下，把皮弄得焦香，那口感很适合年轻人。”蔡元元看看大哥，大哥点点头。

“这个叫酸菜鱼的挺好吃，可是要是我家儿子来吃的话，鱼刺太多。”

“是呀，我家孙子也很爱吃鱼。”

“这个也好解决，可以换成鱼刺少的鱼，各位可曾听说过。。。”

“黑鱼，”大哥说着。

“这位大哥说的是对的，诸位让宝宝吃的话，也可以把鱼肚子上的鱼给宝宝吃，当然，我们将来这个菜，可以分两个价格上市，都是可以选择的。”

“这烤鱼可以换成黑鱼吗？”有人问。

“当然可以换，只要客人有要求，我们都能做到。”

“我喜欢吃辣，这酸菜鱼要是再辣些，会更过瘾。”

“这不怕，我们会根据客人的要求，做到微辣，中辣和极品辣，喜欢吃辣的，还有剁椒鱼头吃了会更过瘾。”。。。。。。。蔡元元极尽所能的给他们解答了他们的问题。

“小姑娘，你怎么懂这些？”

“因为小女子爱吃，所以知道这些，小女子是从千里之外的。。。。。。”蔡元元不知道还有其它什么国家。

“是从空疏而来，是本店花巨资聘请来的。”大哥回答着。

“难道这位小姑娘是厨师吗？”有人问。

“大叔，看小女子像吗？”

“当然不像了，你这个子还没灶台高吗？”有人的话引得大家哈哈大笑。

“是呀，小女子还小呢，你师爷他们年纪大了些，做完菜回在府休息呢，特让小女子来听听各位的话，再学舌给他，各位有什么尽管跟小女子，或是掌柜的说。

“好，好，好，看来这兰凤酒楼要做大的改变了。”

“是呀，我们东家说，不能老是这样一成不变的，也不能几十多年，一成不变吧，诸位看不是真喜欢我们家的菜品了，我们东家也在，要不，我们兰凤酒楼开业前三天，全部七折优惠可好，也算是积攒些人气，回报大家一直照顾兰凤酒楼的生意？”蔡元元看看大哥。

“好，那兰凤酒楼两天后停业整改，整改好正式开业？”大哥问着，蔡元元点点头，“鲁伯，从现在开始，兰凤酒楼全部七折优惠，这两天把库存全部清理干净，两天后正式停业。”

“是，大公子。”

“谢谢大公子，。。。。”大哥收获了一批感谢声。

“大哥，你真是聪明，把库存都清除干净了，”蔡元元坐下，给大哥竖了个大拇指。

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