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可是每年秋冬,柚子因为多汁又十分受寝室的几个舍友欢迎,常常买了来分食,吃到甜的她总会多吃一些,等到来了H市,没人常买柚子了,她倒又喜欢上了。
尤其是天气干燥胃口又不好的时候,吃一些总是觉得舒服许多,可是柚子吃多了就会太饱,于是她又开始尝试着自己做蜂蜜柚子茶了。
在《本草纲目》中记载柚子有“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”的功效,而以柚子制成茶剂也古已有之,宋嫤言担心外面买的不够好,于是样样都亲力亲为,每年用要花上好几天挑选上好的柚子和百花蜜。
制作蜂蜜柚子茶时先把把柚子洗净削下柚子皮,越薄越好,尽量不粘连白瓤,削下的柚子皮切成细丝,越细越好,再把切好的柚子皮放到盐水里腌渍一段时间。然后把柚子肉剥开备用,把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮十分钟左右,使其变软去除苦味。接着要把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬大约一个小时至黏稠,边熬边搅拌,见到柚皮金黄透亮时停止加热。
等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下就可以了,方便又快捷。
经过熬制的蜂蜜柚子茶不仅味道清香可口,更有美白祛斑、嫩肤养颜的功效,制作方法简单,原料也不难得,只是这过程实在繁琐,十一月初尚且有些闷的天气,她窝在厨房对着热锅,总觉得更加闷热了。
她忙了几乎一整天才做好一瓶蜂蜜柚子茶,才刚把它放进冰箱,就听到晏明月扒在门口喊她:“嫤言,沈易和……和徐医生要找你。”
“……徐医生?”宋嫤言皱着眉想了想才想起来是谁,“他找我能有什么事啊?”
“不知道。”晏明月摇了摇头,走过来替她将围裙摘了下来,“你出去吧,我来泡茶。”
宋嫤言出来的时候,沈易正和徐知节说着话,见到她出来,忙招了招手,“宋嫤言,你快过来。”
宋嫤言走近,沈易闻到她身上的柚子香,就问道:“今天开柚子了?”
“做了蜂蜜柚子茶,你要喝?”宋嫤言习惯的问道,实在是沈易在吃这件事上和阿茗半斤对八两,非要试过知道味道了他才会说喜不喜欢。
沈易立即点了点头,可是口中说的却不是这件事了,“哦对了,老徐来找你帮个忙。”
宋嫤言怔了怔,然后疑惑的看了一眼徐知节,不待她发问,对方就主动道:“的确是有个忙想请你帮一帮。”
“呃……你说。”宋嫤言想不到有什么是她可以帮他的,他们唯一的交集不是沈易么,除此之外他们根本就是陌生人。
徐知节似乎沉吟了一下,过了片刻才道:“是这样的,我和我女朋友要在这个月办婚礼,想要订两个好看些的婚礼蛋糕和一些婚礼上要用的点心,看过很多地方的,要么价格太高不值得,要么不好看她觉得不喜欢,刚好沈易说你做蛋糕很不错,所以……”
他说到这里就停了下来,宋嫤言愣了愣,忙笑道:“原来是喜事,先恭喜你了……不过,冒昧问一下,你们的好日子是哪一天?”
徐知节说了个日期,宋嫤言又愣了愣,“……那不是快了么,还有一个多星期,怎么到现在才订?”
“工作太忙了,婚礼是两家的老人帮忙准备的,看了很多都不满意,拖到前几天突然就着急了。”徐知节想起这几个月的鸡飞狗走,忍不住苦笑起来。
宋嫤言若有所思的点了点头,晏明月送茶过来,她就道:“阿月,你去帮我把食谱和平板电脑拿过来?”
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