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第一百七十章 终身难忘的美味求全订（第1页）

第一百七十章终身难忘的美味！【求全订】（11）

苏御没有理会脑海中暴涨的声望值，现在的他已经完全不用担心，自己如果想要兑换什么菜品却因为声望值不够的事情了。

前不久，他脑海中的系统已经给出了信息提示。

自己之前所累积的声望值已经突破一千万了，高级兑换商城也成功解锁。

现在，只要是他能够想象到，或者说想要寻找出来的菜谱，都能够从系统里随意兑换。

就算是兑换价格非常高昂的菜品，一道需要上百万声望值，对此苏御来说，也是轻而易举的事情。

不过，一般除非自己想要尝试顶级菜品，否则他也暂时不会暴露出这些东西。

毕竟，等过一段时间后，他就要前往国外，参加全球厨师盛典！

虽然苏御并不是这个世界里真正的华夏国人，但无论他在哪里，血脉之中都是流传着炎黄的传承！他就肩负，且代表了华夏国人的一切！

自己原来世界里的传奇料理，还29有极品的国宴菜，他也会全部留在那个时候，代表整个华夏国进行展示。

这种荣誉感，并不是用价值可以衡量的东西，而是自内心的真实想法。

不过这些都是后话了，现在的苏御，一门心思全部扑在了今天刚刚开业的烧烤摊上。

小心翼翼地完成黑色塑料袋里眼珠子的穿串，苏御洗干净滑溜溜的手。

为了保证在穿猪眼睛时，完美的保障他最原始的风味，所以他同样是提前经过了冷冻之后再穿串的。这样一来，就算是眼珠子破碎被竹签戳破，又或者因为火力太猛的原因，也不会第一时间破碎掉。

同样的，蚕蛹也用相同的穿法进行，不过，每只蚕蛹都是苏御亲手穿出来的四枚一根！

不多不少，在穿完一百根竹签以后，苏御松下一口气。

总算是把全部的串都穿好了。

在众目睽睽之下，苏御开始了炭烤猪眼睛的制作。

这些猪眼睛都是昨天他提前抹上精盐，研制入味的，所以现在烤制并不需要额外再添加一些调味料。

一把把的眼珠放在了烧烤架上，很快，炭火的高温就开始融化冷藏冰冻之后的猪眼睛。

其实烤猪眼睛最重要的一点就是要掌握好火候的控制。不管是猪眼睛，或者羊眼睛，这一类的东西对于高温都是非常敏感的，毕竟有晶状体的存在，很容易就因为温度太高，导致猪眼睛爆裂。

要知道，眼睛这种食物，所有的精华全部内蕴在薄膜之中。

想要做出爆汁的口感，就一定要保证眼球整体不会破碎，同时还需要保证经过高温炙烤的眼球完全熟透，不然吃下肚子里的炭烤眼珠虽然口感很好，但是半生不熟，很容易闹肚子。

将之前特意熬制好的金黄色羊油，刷上淡淡的一层在猪眼睛上，顿时，因为高温而要炙烤出来的美味汁液就被羊油完全密封在内。

碳火旺盛时，每一串烤两三分钟左右，直到隐约间能够看到眼球薄膜蠢蠢欲动，里面浓郁的液体快要爆炸而出的时候，苏御立刻将它远离碳火，放在餐盘之中冷却。

很快，炭烤猪眼串全部经过了第一次的炙烤。

苏御将烧旺的果木炭取出来两块，让整体烤架的温度降低少许后，这才第二次将猪眼睛放在了烧烤架上。

这一次，与它同时放上去的，还有蚕蛹串。

蚕蛹的炙烤时间不需要太长，如果一开始就放在烤架上，烤到这会儿肯定早就糊了。

而且蚕蛹串和猪眼串两者之间有些不同。

前者是将就爆汁的口感，而后者更多的则偏向于蛋白质的浓郁醇厚。

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