督抚小说

第33章(第1页)

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“为什么要学点心?”

“小王爷最喜欢吃点心,你不知道?”

一时点心师傅们脸上都带了些不屑,连主子的口味都不知道,你还学人家当侍卫!

甄洛脸一红,心想那温子虞吃个烤兔子肉都会吃得眼泪汪汪,末了掉雪谷里天天吃烤鱼,也没见他有什么意见,谁知道他爱吃点心呀!

(子虞汗一个:吃兔子肉那时是让烟熏了,掉雪谷里除了鱼还有什么吃啊,还敢提点心?)

进厨房得先从打荷做起,就是给个大厨当学徒,给对应的厨师准备相应的盛器、根据菜肴准备相应的用具、将厨师做好的菜肴摆型等等等等。王府里面就数厨师多,让甄洛自己挑一个跟,她就选了那弥勒佛大厨。

弥勒佛大厨姓梁,做一手正宗广东点心,今儿正是他显身手的时候。让甄洛去水台那里要了半斤大虾,让她把虾活剥了,剔出肉来,一半儿剁成虾蓉,一半儿放盘子待用。弄好虾肉,又去剁肥肉馅,把干笋切成丝放温水里泡,切葱丝,筛面粉……一溜儿准备功夫做下来,甄洛已是晕头转向。

亏得她有一手好剑法,这剁虾蓉切葱丝的活都难不了她。梁师傅在旁边见到她菜刀使得精准,剁起肥肉来举重若轻面不改色声声铿锵,笋丝葱丝切得根根均匀像一个模子倒出来,大为满意。

众点心师傅本没事做在一旁看好戏,看见这姑娘冷着个脸,说话也没好声气,看上去一副不情不愿的样子,干起活倒是利索,不禁都收了几分小窥之心。

那边马脸的杨师傅先开口说道:“小洛,你以前进过厨房?”

甄洛头也不抬应道:“师傅跟两个师兄的饭食都是我对付的。”

“功底不错,过两天来跟我吧,老杨教你蒸枣糕。”

这边梁师傅笑眯眯的说:“广东点心有近千样,我虽然只懂其中两百种,但要都学会也要一年半载了。”

“广东点心甜腻腻的,有啥好吃!不如跟我老华学千层烙饼,那可是皇家风味,懂了这样,从这出去不愁找不到饭吃!”华师傅有副大嗓门,一开腔中气十足,跟他那副山东大汉的体格正相配。

剩下几个点心师傅见三个师傅已经在抢人了,不禁也都纷纷开腔说让甄洛跟他学。

一时间什么豌豆黄、玫瑰膏、芙蓉酥、云片糕等让人一听就馋得流口水的名词在厨房里乱飞,一畧畧的只往小洛头上砸,想砸得她脑袋点一点。

众师傅得温子虞厚待,留在王府的厨房,隔上个十天半月才有展身手的机会,早就闲得慌也闷得慌了,现下见到小洛这姑娘手脚伶俐,记心也好,分明是块好材料,不禁都动了想收她当徒弟,教她些得意手艺来派遣寂寞,也好显摆给同行看看的念头。

甄洛只任众人说得口沫横飞,眉毛都不抬一下,半晌淡淡问了句:“那么温子虞最喜欢吃哪一种?”

“当然是我做的……”众师傅都不肯认输,众口一词。

忽地一声轻响,一个小巧的竹蒸笼已正正放在甄洛面前。细竹儿编的剔透盖儿“啪”的一掀,一股鲜香裹着腾腾白雾扑面而来,还带着竹子淡绿的蒸笼格子上,卧着三只晶莹剔透的小饺子。

“水晶虾饺!”梁师傅眉开眼笑,语气却是自豪:“小洛尝尝看!”

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