督抚小说

第135章 还是以前的味道（第1页）

两兄弟进的屋来，妈妈听说秦肃回来，就没出去做事，爸爸则是放羊去了。这一伙羊不放就得喂更多的草料，目前这草料还是要能省则省。

秦肃一进屋就拿着那带新衣服骄傲的向妈妈说道：“妈，你看，哥刚才在镇上给我买了很多新衣服呢”，脸上洋溢着欣喜。

秦方赶紧说道：“我是看你穿的跟一个农民工一样的，不然我才懒得管你呢，你说你好歹也是个大学生吧。可别让乡亲们以为是在工地搬砖呢”。说要又继续说道：“妈，本来也想给您和爸也买一些的，可你们不在场，我又拿不准，就没买了，等过两天赶集热闹，到时候一起去挑几件喜欢的”。

母亲赶紧说道：“我们都一大把年纪了，要什么新衣服，穿得暖和就行了，别去浪费那个钱，倒是你们年轻大小伙子，要穿的帅气一点，这样出门别人女孩子都要多看两眼呢”。

“妈，瞧您说的，这马上就过年了，当然得穿新衣服了，既要穿的好看，又要暖和。以前过年都是您和爸给我们买新衣服，现在我们长大挣钱了，可以给你们买新衣服了，您和爸到时候就只管去挑就行了”。秦方笑着说，这落了谁也不能落了爸妈那份啊。

妈妈笑着说：你们都有心了，你们这么懂事啊爸妈也就高兴，其他的都没什么。我去准备晚饭，说着就出去忙去了。

秦方让弟弟收拾东西，自己也出去帮忙去了，他现在烧火的水平已经是大有长进，只不过那身衣服就挨糟蹋了。最后他还是决定过两天要去买个洗衣机，父亲说的泥土多应该是没影响的，再说泥土多有什么关系，大不了抖一下再洗就行了。

妈妈拿了一块五花肉在锅里煮，秦方好奇的问：“妈，这一整块肉放进去煮啊，不切开的吗？”

“你以前也总这么吃的啊，忘了吗？”

“有吗？”秦方挠挠头笑着问道。

“等会你就知道了，保准你记得”。妈妈笑着说，却是卖起了关子，并不直接告诉他。

煮了好一会儿，应该是熟透定型了，妈妈把肉捞起来，然后说道：“范范，等会把这个肉切成薄片，再就着白菜豆腐煮火锅吃，这会记得了吧，你还敢说没吃过”。

“哦哦，记起来了，是这个呀，一下子没反应过来，给忘了，当时只顾着是成片的肉了，没想到是煮熟后才切的啊。”秦方恍然大悟般的说道，母亲一说他就想起来了，以前也吃肉片煮白菜。把肉放锅里，越煮越软烂，而且白菜和豆腐可以很好的吸收五花肉溢出的油脂，那真的是越香，冬天就着火锅吃这个，那感觉太好了。以前家里穷，吃这个都是很奢侈的，秦方清楚的记得。

母亲继续说道：“这个肉呀，生肉它不好切片，煮熟之后就好切多了，先煮熟等于就是给这块肉定型，不然你刀工好也没用。”然后又对秦方说待会等这块肉冷一下呀，你就把他切成一片一片的，越薄越好啊，这样才能把肥肉的油煮出来。

秦方应了一声，母亲就去洗白菜去了。

秦方把肉拿起来，现还是很烫又放了回去，外面都烫里面就更加了。

又过了一会儿，他才拿起肉去切，按照母亲要求说法，他尽量把肉切薄片。

可这切薄片说起来容易，切起来却也不易，特别是对他一个新手来说就更加了。要么就是切到一半就切断了，要么就是上面薄下面厚，还有的是一边薄一边厚。反正就是如果真按标准来考核的话，估计没有一片是合格的，不过他也不在乎，想着反正是自己家里吃，薄点厚点无所谓，就不讲究那么多了，一个人也是切的不亦乐乎。

妈妈过来看到他切的这肉，笑着说道头一次看到还有人能把一块定了型的熟肉切成这个样子的。

秦方只能无奈的说：“没办法，我是想切好的，可这刀它不听使唤呀，我猜它多半是有自己的想法。”好家伙，直接把责任推到刀身上了，切了菜还要当背锅侠的刀，它如果有自己的思想的话，估计都想给秦方来一下。

妈妈看他切的挺来劲，也懒得管了，随他去吧。就如秦方所想的一样，反正是自己家里吃的，差不多就行了。

等父亲放羊归来，秦肃先是跟爸爸打了招呼，又夸这羊长得好。爸爸看到孩子们都回来了，也是高兴的合不拢嘴。

本来秦方他们两兄弟都考上大学这在村里就是独一无二了，村里人都夸老秦有本事，供出了两个大学生。又夸他家是祖上积德，先祖保佑的好，不管怎么说，总归是跨他们了。这自然是让老秦很受用了，在村里走路都是昂挺胸的。特别是现在秦方回来听到他的公司奖金就给了五十万后，底气就更足了。光会读书还不行，得会挣钱或者能当官才行，这才是目前社会里大部分人眼中读书的终极目的。

秦方给家里置办了这么多东西，村里的人自然都在夸他孝顺懂事，可孝顺也得能挣钱啊，不然再孝顺也没用。自然也就少不了夸秦方会赚钱，夸秦方就等于是在夸老秦，教子有方的功劳他是当仁不让的，村里乡亲的夸奖他受用的很。现在两兄弟都回来了，而且出息比自己预想的要大，老秦当然高兴了，路上就连小曲都哼上了。

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很快就吃上了晚饭，一大碗五花肉往汤锅里一倒，待煮到沸腾，再把准备好的白菜和豆腐下一些。那肉香味越煮越浓，连带着里面的白菜也有肉味了，在这大冬天里，吃着这热乎的，别提多舒服了。

父亲夹了两块肉看了一下，调侃的说道：“这肉切的是有点水平呀”。

妈妈也不客气的说道：“范范切的，我之前也现了，结果这孩子，他非得说是这刀不听使唤，竟会胡扯”。都说一家人，平时互相损两句也很正常，这锅老妈可没打算背。

秦方笑着不说话，憨着头吃。他确实也想按妈妈说的切薄切好，而且他也已经尽力了，可无奈刀工水平实在是有限，切成这样已经是他小心翼翼下的最大的努力了。

倒是秦肃主动说道：“哥他毕竟下厨少，切不好也很正常。而且我看着也已经很不错了，比我切的要好得多，我还切不了这个样子呢”。

秦方见状也赶紧说：“是的是的，切不好没关系，也不影响味道，再说我的梦想也不是要当厨子，能有这功夫将就对付一下就行了”。

爸爸小声说了一句：以后有的是你学的，还不当厨子呢。

秦方不愿再扯这个了，确实切的不太好，但也如他说的一样，并不影响味道。也趁机扯开说道：这肉真好吃，还是以前的味道呢。

秦方记得很清楚，以前家里条件不好，这大块五花肉炖白菜也不是随随便便就能吃上的。都是偶尔才能吃一两次，每次他都会觉得这就是人间美味呀，太香了。每次也都会吃的满嘴是油，爸妈见他们吃的高兴自然也就高兴，只是也会感叹自己能力有限，不能让孩子们可以经常吃肉。

妈妈也笑着说道：都会和以前一样的做法，味道能有什么不同，你们高兴吃就行了。

一家人都吃的不亦乐乎，秦方最大的感触就是：嗯，还是哥以前一样的味道，太好吃了。不管在外面吃多少大厨做的饭菜，还是妈妈的老手艺做的最好吃。

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