督抚小说

75 卤汁豆腐（第3页）

“呀也做了泡菜笋，只可惜，笋全部臭了，青青姐运气好，做出泡菜笋也好吃。”

李秀玉被叶青青提起，愣了下，些好意思。

“年轻就脑子灵活能琢磨出新东西，倒误打误撞做了道好菜，去也让家那口子做一下你个泡菜笋。”

另外一个大伯笑得开怀，忘拉着一起李长他们一起，言语中对叶青青肯定和赞赏。

叶青青也想到，过简单一个泡菜，大家竟然都挺喜欢。

饭石头急着家，走前一直跟在叶青青帮忙，叶青青几次察觉他欲言又止模样，“石头，你事便先去，能忙过。”

“青青姐，事想跟你说。”

“嗨，你小家伙，话直说呗。”

叶青青顿时无奈了，小家伙竟然跟她玩起打哑谜？

“青青姐，家从你家拿去豆腐都卖完了，可许多在问呢！你新做豆腐啥时候能好？”

石头也想到原本只想尝试买豆腐途中顺便卖一卖青青姐做豆腐，如今豆腐&xeoo卖得比豆腐要受欢迎，也比卖豆腐挣钱划算得多，只随着豆腐尝试越多，青青姐做豆腐压够卖。

“前拿去都卖完了？”

叶青青诧异，她记得石头和阿秀婶续续拿走豆腐也三十罐子呢。

“都卖完了，少跟娘预定呢！娘好问，可那多想买，卖出去就好多钱呢！”

小石头虽然年纪小，可一向懂事主意，因家境艰难对于能给家里挣钱减轻负担格外上心，尤其如今了挣钱机会，若错过他会悔死。

“上次做那些卤水白方豆腐也一个多月了，倒可以试试。”

叶青青家里如今修房子，花钱如流水，她自然也希望早些将豆腐卖掉挣钱。

叶青青说着拿了两双干净筷子和一个干净碗，带着石头进屋，梅子见状也赶紧跟上，几去了大哥屋子，抱出一罐白方豆腐打开，夹了两块豆腐，跟前红油豆腐同，白方豆腐都在卤汁里泡着，卤汁白，豆腐上一层杏黄皮，豆腐酵留下，筷子小心剥开豆腐皮，里面副白细腻，“尝尝看。”

石头尝了一口，先皱眉，随即睛一亮，“咸，香，豆腐很细软，入口即化，过，一酒味，一点都辣呢！青青姐，真好吃。”

叶青青挑眉，小家伙倒挺懂嘛，“做时候加了酒，吃起自然一淡淡酒香。”

一旁梅子也尝了一口，小吃货连连称赞说晚上要吃豆腐佐粥。

了两个小家伙好评，叶青青虽然了点信心，放心亲自尝了下味道，入口绵软细腻，味道咸香适宜，一淡淡药香味和酒味，味绵长，略甘，倒成功了。

随叶青青又尝了五香豆腐，虽然如前红油豆腐麻辣刺激，但五香豆腐也别风味。

“石头，卤汁豆腐成了，你让你娘晚上拿！原本做了十罐，给你们五罐拿去卖，其余红油豆腐和五香豆腐也各给你们五罐拿去卖。”

虽然石头家卖得好，可叶青青想留点自家放着吃卖。

石头很高兴去跟他娘说，夜里阿秀婶便一同挑了豆腐去。

只过一个大集，阿秀婶家豆腐便全卖光了，那卤汁白方豆腐格外受大家青睐，叶青青办法，将剩下豆腐都给他们拿去卖，又跟阿秀婶订了豆腐重新做了一批。

看着房屋边地基打好，荒地一点点被垒成平地，但期需要用大量水调灰浆，家里井，大哥和长叔挑水也挑过，一天过去，林婶子心疼长叔肩膀破皮了，周氏才放心坚持看了大哥肩膀，果然两边都磨破了一大块皮，肩膀血模糊，周氏都心疼得掉泪，大哥愣一声吭，动声说疼。

关于用水问题叶青青想了两天也得其解，水元清石溪要比他们家地势低，办法做引水，现挖井也及，耗时间。

叶青青想到清石溪从山上往下流，沿着清石溪上游走，

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