督抚小说

第97章 好事被打扰（第1页）

好酒必配好菜，梁雪梅精心准备了一道刘叔他们从没吃过的菜白切鸡。

“白切鸡怎么做我可是从没有吃过。”在厨房里打下手的王阿姨笑眯眯地说。

自从知道梁雪梅要来，她脸上的笑容从没有停过，让左邻右舍还以为是她的孩子们回来，或是准备娶儿媳。

梁雪梅告诉王阿姨，这是某地方的一道较有名的菜。

“雪梅，建军娶了你真有福气，天天变个法煮好吃的。”王阿姨嫉妒的说。

梁雪梅还给她一个笑容说“要是建军一直在这医院上班，我以后就在这里买房子，这样，你和刘叔可以天天到我家吃饭。”

“买什么房子，直接住我们家就可以了。”

梁雪梅摇了摇头说“不行，我们必须把爹娘也一起接过来住，到时，你和刘叔就帮我们留意一下附近有没有房子要买的。”

听到有伴，王阿姨更高兴了，“好啊好啊，我等下就去问。”

“王阿姨，先别急建军现在还是实习，能不能成为这医院正式医生还是个未知数，而且，我想，房子最好能离医院再近一些。”

其实这里离医院不是很远，走路二十分钟左右就到了，梁雪梅会这么说，是担心公婆和刘叔王阿姨他们相处不能融洽。

公婆一直在农村，和城市人的生活习惯有很大不一样，摩擦肯定是免不了的。

距离美是能解决摩擦的好办法。

王阿姨想说不远，话刚要出口，又缩了回去。

这事，她还是跟老刘商量一下，毕竟涉及到沈建军的父母。

白切鸡的做法简单，做出来的鸡鲜嫩好吃。

当然，做这道菜时，鸡最好是不要超出两斤，不然鸡太老，不好吃。

梁雪梅把处理干净的鸡浸水，接着准备配料，生姜几片，葱切丝一起放入干净的碗里用水泡一小碗葱姜水备用。

把沥掉血水的鸡捞起来后，再洗一下然后一手提着鸡腿把鸡靠近已经烧开的锅里的水，另一手拿着大勺子舀开水往鸡上和肚子里面淋开水，反复几次，目前就是要去掉腥味。

接着，把这些水倒了，重新再烧一锅水。

为了节省时间，梁雪梅早就在煤炉那边烧了另一锅开水，直接倒过来，然后把刚才泡好的葱姜水倒入再加一勺白醋，这样煮出来的鸡白鲜不油腻而且没有腥味。

她依旧像刚才那样，提着鸡腿继续往鸡上淋加了葱姜醋的开水，使整只鸡各个部位都均匀烫一遍，最后把整个鸡放进锅中煮两三分钟，这个过程中，要不停翻动。

最后，把煮好的鸡捞起，放入早准备好的干净的冷水中浸泡五分钟，过后又捞起放入开水锅里盖上盖子煮十分钟，熟了之后捞起放凉，准备调味料。

一股鸡香味扑鼻而来，让王阿姨咽了个口水。

她上前一步，着还冒着烟的鸡，心想着，会好吃吗

“雪梅，你说简单，我着你忙来忙去的，还是不简单。”

正准备下一道菜的梁雪梅，脸上洋溢着满足的笑容。

“阿姨，简单是简单，就是需要一个人忙个不停，没有闲下来的机会，等下放凉了，你试试，很好吃的。”

梁雪梅最喜欢煮食物，每一道成功的美食都让她很有成就感。

当然，这全都拜前世夫家所赐。

前世，她有一份不错的工作，结婚后，婆家立即让她辞职做全职家佣，也造成了后面的悲剧。

重生后的梁雪梅不后悔，老天给她一个新生，让她有一个美好的家庭，在美食中找到快乐。

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