督抚小说

第48章（第2页）

豆腐可以单独成菜，也可以作辅料，有时候还能充作做调料。烹调她的方式也有很多种，或炖或炸，或煎或炒，怎样都成，形态也不尽相同。

曾有人说过，“豆腐得味，远胜燕窝”，说的就是豆腐易吸味的特性。

“医术上有记载，豆腐性凉味甘，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴，身体虚弱最适合吃这个。若是烹调得当，那味道更胜人间百味。”云欢笑着解释道。

刘嫂只道怎么一块豆腐扯到医术上去了，咂了咂舌，随即又喜道：“既是这般好，那我往后就多吃些！”

“那可不成！吃什么都要有个度，若是一次吃太多，担心腹泻腹胀，那会就难过了。”云欢笑着将那两块豆腐放上了蒸笼。

这一蒸便是一刻钟，云欢得空，赶忙将备好的冬菇、冬笋都洗净备好，又让刘嫂选了上好的鸡肉过水焯熟。

云欢又取了根莲藕，刀在案板上哆哆发响，那莲藕的形状却是丝毫不变。

刘嫂心下惊讶，等云欢切完后，特意看了两眼，竟是每一片的厚度都相同，取一片在眼前看，晶莹剔透，能透过光来，不由地又是咂舌。

备好了材料，云欢将炒锅加猪油烧热，下葱、姜煸炒出香味后，加入高汤烧沸后捞出葱、姜不用，再将备好的香菇、冬笋、鸡肉片、藕片儿等一同放入锅中，加少许黄酒和盐等烧沸。

这过程中，豆腐已经蒸熟了。云欢将豆腐起锅，切成适中的豆腐块儿，等汤锅烧熟，入豆腐，加盖炖至入味，转小火，慢炖。

她随手又快炒了一道木耳炒蛋，一道白菜酿火腿，一路紧赶慢赶，还是过了半个时辰，云欢赶忙上菜。

那一厢，长平早就饿的前胸贴后背，听着脚步声，他赶忙起身，可一看那菜式，他却如霜打的茄子，猛地蔫儿了：雪梨牛肉片儿，他爱吃。鸡汤，他忍忍就吃了。那一锅一清二白的豆腐，那木耳，那白菜……

她不是问过石头他爱吃什么么？怎么到了厨房，净给吃白菜豆腐？

“怎么，不爱吃？”云欢看长平脸上略过隐隐的失望，提眉问了一句，长平赶忙摆手道：“不不不，爱吃爱吃。”

怎么能说不爱吃。这可是娘子亲自下厨给他做的第一顿饭。他相信，他要是这会说不爱吃，她就敢立马甩脸走人。

毕竟后面还有求于人，他忍……他蹙着眉头夹了一筷子豆腐：咦，好像没有想象中那样难吃，入口即化不说，还带着一股极其具有侵略性的鲜味，豆腐滑入他的喉咙，可那股鲜味却萦绕在他的舌尖，久久不肯散去，让人忍不住再吃上一口。

云欢只看他吃，偶尔笑语盈盈地往他碗里夹上两筷子木耳和白菜，等长平回神时，他面前已经堆成了小山。

在云欢灼灼的目光下，他冒着被撑死的危险，硬着头皮全给吃了下去。

“有求于人，有求于人……”长平自我安慰着。等吃过了饭天也黑了，他在房里看了一会书，等得是心力焦灼：娶个能识字的娘子也不好。你看书，她也看，她看得比自己还入迷，这都一个时辰了，一动不动，全然当他是无物……

想他宋长平好歹也是雍州四少之一，多少女子芳心暗许于他，怎么偏偏入不了自家娘子的法眼？

她手中那本食谱，当真比他好看？

这都怪林源修，没事给她什么食谱啊！他现在却要跟一本书争宠，这像话么！

宋长平暗自叹道，等了片刻，屁股像抹了油一般坐不住了，轻咳了两声，低声道：“咳咳，夜深了，咱们歇息吧。”

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