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永平王若是要来,这对宋府来说更是莫大的荣耀,这寿宴的档次便要再提一提。
“永平王爷最喜欢吃的便是竹荪,不管怎么做,他都是吃不腻的。”宋长平特意嘱咐道。
“谢谢宋大少爷提点。”云欢又感谢道。
“二小姐对任何人都是这般彬彬有礼么?”宋长平乍然问道。
“啊……?”云欢一愣,宋长平却又若无其事地将脸瞥到一边,“我还真怀念你的前几日张牙舞爪的样子。”
“……”云欢默了一默,终是狠狠心,低声道:“宋大少爷若是为了这事儿特意来一趟,委实太辛苦了。不过是一句话的事儿,大可以派人来告诉我一声。”
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其实云欢也不知道自己是怎么了。
闲暇时,云欢总在想,若是上一世宋长平没死,她嫁进宋家之后,她会怎么样。
宋长平其实是一个很好的人。在认识他之前,甚至是在上一世,她同许多姑娘们聊天,提起宋长平时,便是一副憧憬的模样。
不光是因为他的样子好看,还因为他在诗词歌赋上有极高的天赋。五岁熟读唐诗宋词,七岁吟诗作对,宋长平一直都是宋府的骄傲。
要不是因为他一直病着,只怕会有更多的姑娘喜欢他,而他娶的人,未必是向家的姑娘。
同样的,若这个人不是上一辈子她的夫君,若这个人不是这般短命,云欢也要喜欢上他。
可此刻,云欢只想离他远远的。
自从上一世成为寡妇之后,云欢自觉此生不要自己的夫君家财万贯,更不要他有多大的出息,能一心一意待他,能身体健康,平平安安陪她到老,这便是她最大的指望。
再出色的人物,若是短命,那都是枉然。
云欢告诫自己,此生定要远离病痨,不做寡妇!
一个身体欠奉的才子,绝对不是她的良人。
于是,她很快甩掉宋长平离开前那略带困惑和失落的眼神,同李大嘴讨论菜谱。
“这个永安王最喜欢吃的便是竹荪,还有,他顿顿都要有鱼,无鱼不欢。”李大嘴道:“从前他来丰年,向爷提起过这个人。”
“鱼?”云欢顿了一顿,脑子里突然划过一道菜谱,“做鱼酿竹荪吧!”
这竹荪也被人称作“雪裙仙子”,入汤后,香味浓郁,滋味鲜美,自来列为“草八珍”之一,可若是用鱼酿,那更是鲜上加鲜。
做法是取青鱼一条,鱼骨剔去鱼线,入高汤慢炖,鱼汤勾芡。鱼肉处理后,同荸荠、虾仁、猪肉馅一同用擀面杖敲打成泥,入蛋清和胡椒粉搅拌成馅料,填入竹荪内,大火蒸半刻钟后,将鱼汤浇到竹荪上。
这菜做起来难度不高,做出来的成品也是一清一白,可难得的是味道极为鲜美,没有任何杂味,令人入口难忘。
她只将这菜的做法一说,李大嘴一拍大腿,“成!”
这一回,云欢倒是没有贸贸然出手,反倒是跟在李大嘴身边看着她做,等李大嘴做出来,云欢略略一尝,吞吞吐吐道:“好吃是好吃,就是似乎太咸了些……”
李大嘴琢磨了下,一拍脑袋,“瞧我,方才没留神,这馅里已经放过盐了,我又在汤里下了一回!”
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