说完就气呼呼地带着随从,离开了流香小食。
边上的食客看着热闹,调侃楼兰儿:“兰儿姐,那上官公子是看上你了,想要你陪他喝酒呢!”
楼兰儿本来就有些生气,被人这么一起哄,上前抓住这食客的手腕,一扭转,说道:“小哥,要不我陪你喝酒?”
小哥手疼,连忙求饶:“兰儿姐,手疼!我说笑,我说笑的,你别放心上。”
小店就要打烊,黍汐从空间取了两斤咖啡生豆,准备烘烤些咖啡豆备用。
她将生豆放到锅中翻炒,颜色变深之后,她将烘烤好的豆子装了起来。
小豆子闻到咖啡豆的香味,询问道:“阿姐,这豆子能直接吃吗?好香啊!”
“这是咖啡豆,阿姐明天磨咖啡给你当早餐!”
翌日清晨,黍汐开始准备泡「手冲咖啡」。
她拿了些咖啡豆,放在石臼里捶打,研磨成比细砂糖略粗的咖啡粉,然后拿出过滤豆浆用的同款纱布。
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昨晚她将纱布缝制成了一个扇形的漏斗状,套在竹筒杯子上,打入两勺咖啡粉在纱布中,先倒入一些开水,湿润咖啡粉,等待半分钟后,分两次注水,每次从中间向外画圈,直到咖啡粉上冒着气泡。
店里弥漫着咖啡特有的焦香味,有点像烤焦的面包,又有点像坚果和奶油。
黍汐将手冲咖啡倒入茶盏,拿到众人面前:“这是咖啡,有人要试一试吗?”
陈氏试喝了一口,眉头一皱,见咖啡颜色深黑,口感像中药一样:“阿黍,你可确定早餐要卖这黑乎乎,像中药一样的东西?”
“阿娘,第一次喝会不习惯,我给你加些牛乳和糖,你再试试。”
黍汐说完倒了些牛奶和一勺糖。
陈氏重新喝了一口:“阿黍,这样好喝多了!”
黍汐拿了个糕点给陈氏配着吃:“阿娘,你要是觉得可以,以后我做一些三明治和甜甜圈,搭配着早餐来卖,说不定比豆浆配煎饼还要卖得好呢!”
“阿姐,甜甜圈是什么?”阿蕉瞪着大大的眼睛问道。
“甜甜圈就是油炸面包圈,阿蕉你肯定喜欢吃。”
咖啡的香味吸引了外邦美食旅行家马啤罗。
“朋友你好!你们在喝什么?味道好香呀!”
店小二阿兴上前招呼道:“马啤罗先生,这是咖啡,要试一试吗?今天您可真早!”
“我清晨起来散步,老远就闻到你们店里飘出的香味,原来是咖啡呀!我还从来没听说过,给我来一杯!”
黍汐又泡了一杯黑咖啡,装在喝茶的大号茶盏里。
马啤罗试喝了一下:“好苦,但是很香!”
黍汐倒了些牛奶在另外的一个茶盏中,拿起点茶用的茶筅,将牛奶打出奶泡,再倒入黑咖啡中。
马啤罗喝了一口不禁赞叹道:“妙极了!比刚才柔和了些,这口感如云朵一般,阿黍姑娘,你让我喝上了烤焦了的云彩!”
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