督抚小说

第198章 小吃摊准备工作（第2页）

如果是这样的拿货价，那其他的那些鱿鱼摊位，根本就挣不到什么钱，那就没有做生意的必要了。

做小吃或者地摊生意，成本必须要控制在三到五成之内，否则根本就不挣钱，成天累死累活还担惊受怕的，要是还挣不到钱，那还不如出去上班打工呢！

但是，无论顾秋怎么跟那两个冻货档老板谈，他们坚决就是不同意顾秋的要求，在他们看来，既然顾秋不能一次性拿那么多的货，价格就不能给到那么优惠。

看来，还是得另外想办法！

找了几个菜市场，因为顾秋的拿货量太少，价格谈的一直都不理想。

进货价太贵，那还赚什么钱？

顾秋有点头疼！

沈小眉的学习能力很强，教学视频被她下载后精心归纳总结，整理出来一套详细的操作步骤，和三份酱料的秘制配方。

“之所以选择这三种酱料，是因为这三款视频播放量和购买量最多，我估摸着，大家都喜欢的东西，肯定差不了！”

沈小眉跟顾秋解释道:“咱们前期先把这三种酱料试一试，看看哪一款合适，或者说哪一款酱料客人最喜欢，到时候再专门熬制哪一款就行！”

顾秋一听觉得有道理，两人又打算按照视频上的配料单子，先去菜市场买原材料，回到家里先把酱料熬制出来。

在菜市场按照单子买材料的时候，顾秋突然灵机一动，“现在网购这么达，能不能在网上买鱿鱼冻品原材料呢？”

等到他迫不及待的回家上网一看，好家伙，输入关键词搜索后，几个网购平台上到处都是冻品原材料！

而且全部都是收拾好了的半成品，一包包的那种，什么鱿鱼须啊鱿鱼板串啊，多少克的包装都有，价格也比菜市场便宜多了。

顾秋当即下单，每一款都买了两包！

既然准备搞小吃，煤气和冰柜肯定是少不了的，顾秋又跑到附近的二手家具家电市场，挑了一个品相好点的大冰柜，还有两个煤气罐和一些杂七杂八，但是摆摊的时候基本上都能用上的东西。

三天后，拼夕夕上的铁板等东西到货了，顾秋迫不及待的拿了货回来，要说拼夕夕上面的东西真便宜，那么大一块铁板，顾秋拿着都有些吃力，居然才几十块钱。

灌好煤气后，顾秋接上买回来的铁板专用猛火灶，拿出在二手市场淘回来的不锈钢操作台，开始给铁板开锅。

就跟家里的铁锅开锅一样，先把铁板上面防锈油和脏东西洗干净。

然后把铁板架起来烧红，全部烧透后等它自然冷却，再给它冲洗干净。

接着拿一块带皮肥猪肉，一边加热铁板，一边来回擦拭。

直到把所有的地方都烧热烧红烧透，全部都用肥猪肉擦到位，让猪肉浸润到所有的地方，这块铁板基本上算是开锅成功了。

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