开饭馆便开饭馆,但顾还卿想开家不一样的饭馆,不然怎么赚钱?以后怎么做大生意?
无论古今,要租或者买铺子走的流程都差不多,大同小异,要么直接联系卖家,要么找牙人,也称牙侩,就是中间人,相当于现代的中介,牙人从中赚佣金,撮合买卖双方成交。
西街有家急欲盘出去的铺子,这铺子有好几间门面,原来是绸缎铺兼营绣铺,有刺绣作坊,掌柜经营不善,打算去别的地方发展,绸缎等货物和刺绣工具都运走了,独剩一个空荡荡的大铺子。
除了旧柜台没搬走,板凳都未留下一个。
这铺子甚是阵旧,但胜在面积够大,带上放货的仓库和紧密相连的刺绣作坊,足有二三百平米,可以当中型宴会厅使用了,开小饭馆绰绰有余。
且铺子后面还有个不错的院子和两进房屋,大约是原掌柜家眷住的。
买下来的话,得重新米分刷,治桌椅板凳等,其实就算原老板留下什么,顾还卿也不一定看得上,新起新发,一定要添上合自己心意的东西。
这铺子不便宜,那老板一张嘴:“两千两不二价!”
“……”顾还卿倒不是嫌贵,关键是她没这么多银子啊,且这儿地段不好,不在闹市,这也是绸缎铺发展不起来的原因之一。
做生意,地段是很重要的!
若非手头银子不够,顾还卿是相不中西街的铺子的——她只不过是仗着“好酒不怕巷子深”,有信心把饭馆生意做开、做大。
但对方的价格与她手里的银子相差太大,既便压价也压不了多少,这事看来没谈头了。
福伯们也劝她买间小点的铺子,但顾还卿坚持买个大点的,面积不够大,会影响她许多的后续计划。于是准备随牙人再去看另外几家铺子,不定有合意的。
一行人走不多远,那掌柜的追了出来,一脸不情不愿地道:“你们先别走,价格可以再议议。”随后他自己说了个价,出乎众人意料:“看你们也不容易,拿得出八百两的话,便宜卖给你们吧。”
“……”此人前后转变如此之大,价格自斩一半还转弯,令人费解。
不过八百两正好在顾还卿的承受范围之类,且她事先打让珩叔去打听过,这铺子没有什么灵异和诡异的事件发生,大概不会像《聊斋》里写的那样闹鬼。
且有牙人在一旁做保,真有圈套的话,牙人没必要揽麻烦上身。
便宜白捡白不捡,真有什么事的话也是兵来将挡,水来土淹,顾还卿决定成交。
付定金签文书,随后又拿着文书去衙门办房契手续。
运气不错,可能衙门里的人早知道他们是聂家人,无人出面为难他们,手续办的挺快。
付完尾款,银货两清之后,顾还卿手里连两百两都没有了……
搞定一切后,拿着新戳了官府大印的房契,大家都松了一口气——没想到买个铺子这么难!以前大将军在的时候,谁这么夹着尾巴做过人啊。
首先是要修整铺子的格局;其次是找木匠订桌椅板凳,锅碗瓢盆什么的慢慢来,尔后最重要的是做招牌跟幌子。
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