督抚小说

第52章 银鲳鱼群（第2页）

冷不丁的一声，差点让杨清桦泄了破功，还好他经验充足。

杨清桦紧紧捏住手中的绳头，渔网随着身体的惯力在空中散成一个大圆形。

铺满在水面，但随着有重量的网坠缓缓下沉到海底，再收起来的那一刻渔网会慢慢收紧。

童瑶这会才注意到礁石上铺满一堆一堆的鱼。

“嚯，是银鲳鱼，怪不得会反射出银光。”

杨父惊喜的蹲下来道：

“对，在我们这片海域，四到六月是它们的繁殖期，这时候它们会集群游向近岸及河口附近水域产卵，按理不会那么靠岸，这不是突然刮风，它们急着产卵，不舍得游回深海，就往这边礁石区躲，就跟台风气我们要躲在家里避风一样。”

童瑶抽了抽嘴角，这理由估计公爹自己都不太信，大家都知道台风来，鱼只会往深海区躲，这样才避免被台风伤害。

不过事实摆在眼前，这群银鲳鱼就是像公爹的一样，不信也得信。

银鲳鱼又叫白鲳鱼，是鲳鱼的一种。

最常见的鲳鱼有金鲳鱼、银鲳鱼、黑鲳鱼。

她们这边属于南海，鲳鱼的主要繁殖地。

很早就有：“鲳鱼生于南海，状如鲫鱼，身正圆无硬骨，做美羹食至美。”

可见鲳鱼的食用价值是多么受欢迎。

而银鲳鱼又是三种鲳鱼中最贵的，因为它的肉质细腻好消化，营养价值也高，家里有孩的最喜欢买回家煮粥，补充营养之最。

银鲳鱼哈！

在市场上也分大鲳、中鲳以及鲳。

重量一斤以上的为大鲳。

半斤左右是中鲳鱼。

重量半斤以下的为鲳。

大鲳肉多细腻肥美，现在码头收购的价格是4毛一斤，两斤以上的更贵，直接翻倍卖。

能卖到1块钱一斤，没办法，长到两斤以上的银鲳鱼太难遇到了。

就连中银鲳都很难捕，对环境的要求较高，无论是水质较差还是缺氧，或者体表收到伤害，就会立即死亡。

经常在南海换海域生存，不固定，而且还是季节性洄游鱼群，渔民想捞全是凭运气。

金鲳鱼和黑鲳鱼就不同了，它们对生活环境要求不高，在海域中量大，又利于养殖，这时候有些渔业发达的地方已经开始养殖了呢，价格自然而然也降下来。

养殖的鲳鱼肉质粗糙，口感不如野生的银鲳鱼好。

海鲜最讲究口感，营养价值还有物以稀为贵的道理。

所以杨父这会嘴角都要咧到耳后根咯。

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