督抚小说

第59章（第1页）

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等草木灰准备好，吴名便把它们倒进陶罐，用热水浸泡后放一边静置，然后领着刘七去了大厨房，让黄豆和蒋三留下看院子。

发现纯碱难找之后，吴名就放弃了高大上的植物油制皂法，从记忆里翻出了另一种同样古老的制皂方法——用油脂和草木灰制作非洲黑肥皂。

这种制皂法直接将动物油脂和草木灰混合，省去了植物油制皂法的许多步骤，做出来的肥皂美观度近乎于零，但去污效果并不比植物油制出的肥皂差上分毫。

更重要的是，这种制皂法对硬件要求极低，没有不可违逆的绝对配比，不用称量，不用准确计时，全凭感觉就能制作。

唯一的缺点大概是累人，因为将油脂和草木灰混合后要不停地搅拌，搅拌，再搅拌，时间长达五六个小时，对后世的搅拌机来说都是一种足以让其爆掉的负担，若换成纯粹的人力……也就是这年月的古人能有这份悠闲和毅力了。

如今，草木灰已经到位，吴名便到厨房这边找油脂了。

据说最好的油脂应该是牛油，但这年月哪里能找得到肥牛，就算找到了也不能随意宰杀，吴名只能退而求其次地使用猪油。

但厨房里的猪油也寥寥无几，吴名要是都拿走的话，接下来的几天里，厨房大概也就别想做菜了。

无奈之下，吴名只能动用“特权”，让厨房派人去买只活猪宰杀，肥肉给他炼油，瘦肉给兵卒们改善伙食。

但涉及到猪，吴名倒是想起另一件事。这年月的猪之所以被视为下等吃食，只有烤乳猪才能上得台面，关键就是养猪的时候没有阉割，导致养出来的猪大多有股腥骚味，而这年月的调料也十分稀少，辣椒、花椒、大料之类能够去味的东西都还没有传入中原，只用常规方法做出来的猪肉自然不会好吃。

这不是什么值得保密的事情，吴名顺口就告诉了厨房的管事，让他把军营豢养的公猪全都阉掉，只留一个体格好的配种。

至于他们会不会照做，那就不关吴名的事了，反正吃不了猪肉还有羊肉、鸡肉、兔子肉……他现在的身份可是能够尽情食肉糜的。

临近傍晚的时候，大厨房把吴名要的猪油送了过来，整个军营也都飘起了肉香。

吴名检查了一下送来的猪油，见已经按他要求的进行了提炼，并非未加工的脂肪，油渣什么的也全都澄清，于是便没再费力气去做二次处理，直接放到阴凉处静置。

估算了一下时间，吴名干脆给黄豆他们放了一天假，只要留人守住院子就好，余下的大可自由活动，后日上午再跟他一起干活。

“好好休息，后天有你们辛苦的。”吴名撂下警告，转身回了自己院子。

这会儿正是晚饭时间，吴名这几日吃腻了米饭，中午的时候就让桂花准备面条和肉酱，做炸酱面当晚餐。

炎炎夏日，吃一碗用凉水镇过的炸酱面绝对是一件让舌头愉悦的乐事，可惜这年月的食材太少，后世做面条卤常用的黄瓜、茄子、西红柿、胡萝卜……统统都还在原产地等待人类采摘，唯一符合吴名喜好还能做得出来的只有蘑菇肉酱。

然而这年月没有人工养殖，野外采来的蘑菇经常是只有吃进肚子才能知道有毒没毒，军营的厨房里更加不会储备这种毫无安全性可言的食物，吴名也只能回想了一下香菇、杏鲍菇、鸡腿菇、口蘑、茶树菇……的美味，然后唉声叹气地让桂花用肉和鸡蛋做拌面条的肉酱。

但吃过晚饭，吴名便发现过来收拾碗筷的玳瑁有些欲言又止。

“怎么了，不会是出什么事了吧？”吴名主动发问。

玳瑁放下碗筷，一边盯着吴名的表情一边答道：“回夫人，是桂花的事。”

“她怎么了？”吴名皱眉问道。

“她……她说她愿意签卖身契，入奴籍。”玳瑁一脸纠结地答道。

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