督抚小说

第29章（第2页）

“死个明白？我倒是要问问你，谁让你去买那些不好的食材的？是我吗？”唐岳看到他的脸现在就气不打一处来，对着旁边掌刑的下人说，“给我打！”

屋里又传来了唐敏山的哀嚎，站在一边的张氏有些站不住，刚要开口就被唐岳瞪了回去，瑟缩着不敢说话。

打了一顿板子，唐岳的气也算是顺了，饭庄的事情还没有解决，他叹了口气，有些无奈。

“老爷，不如叫小姐过来问问，看看她有没有什么好主意？”

第27章扭亏为盈

听了下人的话，唐岳也觉得很有道理，又想起之前女儿的话，于是就叫下人悄悄去把她喊了过来。

来了之后，唐洛瑜还没有开口，唐岳先说了叫她来是做什么。

唐洛瑜沉吟片刻：“办法倒也不是没有，只是……”

“现在这关窍了你还只是什么？赶紧说！”唐岳着急的就差桌子了。

见父亲这样，唐洛瑜也没有急着卖关子，说了下自己的想法。

听了女儿的话，唐岳也沉默了许久：“你是说，用服务来挽回客人吗？”

唐洛瑜点了点头，只是见父亲脸上还有些不确定，于是决定添把火：“那爹我问您，如果有两个店，其中一个小二对您殷勤却不失礼貌，服务周到却又不会让您感到冒犯，另一个则是爱答不理，您更愿意光顾哪一个？”

这还用说？自然是第一个了，只是姜还是老的辣，唐岳也发现了其中的问题：“那若是客人不爱说话，也不爱别人在身边服务呢？”

唐洛瑜既然提出来这个办法，自然也是想过的，于是她继续说：“那便每桌制作一个小牌子，若是不希望有这种服务，就把牌子倒扣放在桌上，小二也就不会上前了。”

“这办法好是好，就是人力是不是有些浪费？”唐岳还是有些不确定，毕竟从来没有见过这个方式。

“那我们就试试呗，现在的发月钱方式也要改一下，都发一样的月钱，为什么要多干活，不如改成按桌拿提成，服务的客人越多，得到的工钱也就越多。”唐洛瑜又说出了自己的另一个主意。

“这倒真是个好办法，”唐岳听到这里，也不免对自己女儿有些刮目相看，“你这小脑瓜，是怎么想到这么多好点子的？”

唐洛瑜叹了口气：“咱们这个生意自然是不错，就是现在已经有别的几家饭庄也开始尝试着做火锅了，迫在眉睫啊。”

听到女儿的话，唐岳也跟着叹了口气，希望女儿的办法真的有用。

不再用唐敏山只是个开端，这次老爷子亲自坐镇，按照唐洛瑜的办法改了饭庄的经营方式，不光是来吃饭的食客新奇，对于小二也十分新奇。

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