督抚小说

第45章（第1页）

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翠湖渔庄一向只做鱼，据说能够根据翠湖鱼种做出两百多种不同的菜。

因为只有两个人吃，厨房只准备了四菜一汤外加份点心，倒也没有铺张浪费。

虽然没有见识到传说中的全鱼宴，不过四道菜也让阿九大为倾倒满足。

湖水煮芙蓉鱼，取翠湖特产的芙蓉鲤鱼、最靠近蹄部的六年烟薰火腿、二周春笋和漠北沙葱，加翠湖水清炖。

鱼质肥美细嫩，汤色奶白滑爽，余香粘唇绕齿。

凉绊鱼皮口感清淡，透明纹理如镶嵌在内的天然水晶。拿筷子提起来，红油酱汁随着鱼皮微微颤动，好似富有鲜活的生命一般诱人之极，让食客观后则食指大动。

黄花酥鱼真得一酥字，采用先榨后炖方法烹制而成，油而肉不腻，酥而形不散，无论皮、肉、骨皆入口化，最后只留鱼香在喉。

火焰鱼则是取乌鳢和西红柿烹制，外焦里嫩，乍看如烈火燃烧赤红透亮，肉质则因蛋清浆制而酸甜嫩滑，与浓烈色彩大不相同。

鱼头豆腐汤呈奶白色，豆腐香滑细腻，汤甜而鲜，余味悠长浓厚。

看似简单的几道普通菜，却集清鲜、酸甜、咸香、脆滑于一体，吃到胃里令人非常舒服，回味无穷。

闻人楚只简单夹了几筷，便停下来看阿九吃。

只见他时而点头微笑，时而凝神苦思，全然不理会周围动静，竟是比起厨师烹饪还要吃得用心。

将每道菜都细品琢磨后，阿九终于发觉肚子有些发胀不适。

闻人楚道：“吃饭本来是种享受，你怎么吃得跟修炼一样辛苦？”

阿九道：“师父说九月份要我把十家名店的菜式全部做出来，不认真吃的话就没办法分辨材料和烹饪手法。”

“把店名给我，我让人去收集所有食谱给你。”

“不好，”阿九连忙摇头，“很多菜式都是大师傅们自创，花了很多心血，白白给了别人心里会很难过的。”

“就算当事人想要保密，但是被你这么吃出来，结果还不是一样？”

阿九认真道：“不一样。怎么能一样呢？大师傅自创菜式很辛苦，所以应该得到客人满意和夸奖。而我吃的很辛苦，而且还要给他们做事，所以这是我应得的。”

闻人楚靠坐在椅子上斜睨他，“你道理还不少，你想给他们做什么事？”

阿九挽起袖子，“洗碗打扫都可以！”

闻人楚道：“这些不用你做，许楠。”

许楠立刻过来，动作飞快利索的把桌子收拾了个干净，阿九竟连盘子都没摸到。

“哥哥……”

“坐过来。”

阿九立刻搬着椅子坐了过去，“什么事啊？”

闻人楚问：“你很喜欢厨师这个职业么？”

做君子酒店的那种专业大厨吗？这个问题阿九还从来没有认真想过，他只是享受食物味道变化的瞬间，喜欢品尝美食而已。他趴在闻人楚的椅子扶手上，思索道：“我只想做饭给喜欢的人吃。”

“喜欢的人？”

“像师父，师兄，雪姨，还有余师傅……，其实我最想做给哥哥吃，明天我做给你吃好不好？”

闻人楚转脸看着他，淡淡道：“不用了。”

阿九郁闷了一会儿，观察闻人楚的神情，猜测道：“哥哥你不开心啊？”

闻人楚道：“看得出来么？”

阿九手指挑了下眉梢，“哥哥从来都不笑，眼睛总是这样……好像藏着很多心事，说给我听听吧！空相师傅教给我很多佛理小故事，我可以试着帮你解开心结。”

“我不想听故事，”闻人楚说：“我来问你个假设性的问题，如果你现在有很多亲人活着，你会怎么样？”

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