督抚小说

第68章（第1页）

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周五很快到来，阿九在前一晚将食材清单列给月满楼去准备。

出发之前，他对闻人楚道：“哥哥，我应该会成功的，对吧？”

闻人楚道：“尽人事，听天命。成功后回来别忘了支付报酬。”

“哥哥真小气。”

“小气？”闻人楚微微扬眉，“我这几天整整帮你试吃了两百多道菜，现在看什么都没食欲。”

阿九将红绳拴着的髡顿塞入背包，牵着祸斗道：“我这次要是成功了，就把身上所有的钱给你也愿意……我要走啦，哥哥再见。”

闻人楚让许楠送他过去，路上许楠好奇问了很多，末了感慨道：“没想到当厨师比我做助理的规矩还要多！”

月满楼其实不大，饭菜也算不上好，只是环境清雅而出名，而且营业方式也与别处不同。

在风满楼吃饭，更多的人是自带食材，厨师只负责帮其烹饪。也有时会被全部包场，一切都凭客人的意思。

这次杜诗微依旧出手阔绰，包下了整个月满楼。

阿九到时，店里只有几个服务生，大厨都被放了假休息，大厨房里除了食材外显得空荡荡的。

他洗净了手，换上厨师服后开始备料。

中午时，他只艰难的啃了个干面包，反正失去了味觉，吃什么都一样。

差不多到傍晚六点钟时，客人陆续到齐，阿九偷偷去前厅扫了两眼，见到几张熟悉的面孔。

譬如粥情孔思铺带着徒弟的刘俊文师傅，号称焦不离孟的官方仲裁包凡国、昌华两人，最让他意想不到的是，竟然连蔡师傅都来了！陈浩东站在他身边，低眉睡眼完全没有往日的嚣张。

已经有整整大半年都没有见到过蔡师傅了呢，他看起来还是老样子，瘦而且严肃，就连跟人寒喧都不带什么笑容。

正当阿九发呆时，杜诗微走过来揽住他肩膀，捏着他紧绷的肌肉道：“放松放松，别紧张。”

阿九深呼吸，“师父，可以开始了么？”

杜诗微看着表道：“去厨房准备吧，五分钟后开始上菜。”

因为出师宴跟寻常宴会不同，主要为考量烹饪技工，而应邀而来的前辈们，也只是浅尝则止，所以无须尊守一般的上菜顺序。

冷拼是白天准备好的，所以率先上桌，分别为：兰花飞龙、荷塘小境、蝶恋花、凤戏牡丹、马到成功、孔雀开屏、七色彩虹、珊瑚牛肉、桃红柳绿、前程似锦。里面有两道菜名是杜诗微取的，其余全部出自闻人楚之手，因为名字十分好听，阿九自己也很喜欢。

四道汤分别为珍珠玛瑙翡翠汤，主料是排骨、豆腐、青菜和蕃茄，汤色玉白，味道清淡。

海鲜酸汤则是取鸡上汤、鲜虾仁、鱿鱼、蚬肉、鹅掌清炖而成，汤红肉艳，甜中带酸，汤味鲜而浓，极易博得食客好感。

罗汉果莲藕甜汤则是夏季消脂圣品，甘甜可口不说，且清热利嗓，用来配合最后一道胡辣冬笋汤则是再合适不过。

五道素热菜分别是：香菇青菜做的金钱满地，疏菜豆腐清蒸而成的玉兰珍珠，韭菜鹌鹑蛋摆成的百鸟回巢、金色太阳果盛装的秋色满园，凉粉和彩椒烹制的踏雪寻梅。

五道荤菜则以步步高升开始，接下来是碧海黄沙、翡翠虾仁、珍珠鳜鱼、贵妃鸡翅，最后附赠一道香橙西瓜水果拼盘。

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