督抚小说

第二十三章 红果（第2页）

石小凡却并未停步“不赌了，去樊楼。”

石府这位小公爷，兴之所至谁也拦不住，他说不赌了，旺财几个只好继续跟着。

樊楼，作为京城最大的酒楼是宾客如云。石小凡一到，店小二慌忙迎上“小公爷您来啦，快快里面请。”

掌柜的闻得声音，也跟着凑了上来“哟，石小公爷，楼上雅间已经给您备好了。”

掌柜是一幅笑面孔，不过石小凡并没打算搭理他，而是往后厨直闯。

“小公爷，石小公爷哎！”掌柜的吓得赶紧伸手拦住，一边陪着笑道“小公爷身份何等尊贵，后厨那些粗胚下人的地方怎能玷污了您，您要什么菜小的吩咐后厨给您做出来便是。”

“薛掌柜，你记住，在东京城，没人敢拦老子的道儿！滚！”原来这掌柜姓薛。

不欺负老百姓，不代表不可以吓唬，旺财伸出手掌“这么大一大耳括子看到没有，再不滚开我扇你啦！”

掌柜身后的店小二心有余悸的咧了咧嘴，薛掌柜也吓得捂着腮帮子赶紧躲到了一边，看来马屁是拍到了马脚上去了。

这个败家子，你跟他将高低贵贱、尊卑长幼那就是对牛弹琴。只要他喜欢，他愿意做的事，他就是去做乞丐旁人也拦不住。

至于他石家的脸面，自他出生以后早就没了。谁不知道他石小凡乃是京城臭名远扬，吃喝嫖赌样样精通。他喜欢去后厨，谁敢阻拦。

宋代权贵与贱民是等级严格的，厨子在这个时代属于下九流。文人雅客达官显贵去后厨那是丢了自己的身份，也就石小凡这种败家子毫不在乎。

后厨的厨子们看到石小凡带着一干狗腿子闯进了，吓得纷纷后退。认识他的慌忙悄声跟身边的人介绍着，不认识的一听是东京城那个煞星，登时吓得躲得远远的。

感谢大宋的经济繁荣，有宋一朝已经出现铁锅炒菜。古人智慧也很了不起，他们居然学会利用炉灶的自来风给柴火加火力。

当然，厨灶少不了风箱。石小凡让旺财来抽风箱，自己让厨子找来饴糖，放入锅中开始熬制糖胶。

还别说，穿越前的石小凡对美食颇有研究，熬糖胶是需要火候的。火大了，糖焦了，火细了，糖稀冷却后会挂霜。

只有火候正好，做出来的冰糖葫芦才不会化掉。

来福几个家伙早就找来竹签将一串串红果串了起来，糖稀熬制差不多了，石小凡将串好的红果在锅里滚了滚，一串串上好的冰糖葫芦就做好了。

几个厨子从未见过这种美食，直惊得直瞪眼。有的则是心疼的咧了咧嘴，要知道，在大宋饴糖是稀有贵重物品，非达官显贵吃不起的。

焦糖夹杂着山楂的清香味道扑面而来，众人都被这香味给吸引了。就连前厅的客人，也纷纷在询问这后厨做的是什么好吃的，味道这么香甜。

石小凡将锅一扔，拿着一把做好的糖葫芦就走。一名厨子眼巴巴的看着这道美味，石小凡给了他一枝“尝尝。”

厨子小心的接过来，又小心的咬了一口，然后眼睛亮了。

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