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十来斤的小龙虾用盆和桶装起来确保不会死光,林栗看着小龙虾在流口水,崔行就说今天晚上先刷个几斤吃一吃,林栗问刷多少,崔行意味深长笑说:“你刷多少我炒多少。”
林栗兴致勃勃:“好嘞,看我一小时刷十斤,今晚吃个爽!”
半小时后,林栗捂着被夹到伤痕遍布被水泡发白的手,衣服上全是鲜活的小龙虾在他手上挣扎时溅到的泥点子,整个人都萎了。
“为什么这小龙虾这么脏?”
“因为你夹的全是那么脏的。”
“为什么小龙虾的钳子那么有劲?”
“……你要不要看看你挑的那一袋子里小龙虾的钳子有多大。”
两人刷了半小时,崔钰刷了两斤,用水冲了两遍就已经干净了,而林栗那边的一斤虾刷了又刷,流水冲出来的还是黑灰色的脏水;崔行那边把牛排焯了水,把血沫冲洗干净后放进锅里用葱姜爆香加入一包红烧料,炒到牛排上色后加入开水,淋入两圈生抽放几颗冰糖后开大火煮开后转至小火慢慢炖煮。
家里没有高压锅,从三点半炖两个小时炖到五点半吃饭应该软烂了。
张念安买的猪蹄已经用火燎过一遍,回来用钢丝球把表皮焦层擦干净焯个水就好了,可今晚已经有了红烧牛排了,要不就把猪蹄放进去一起炖?
应该会好吃的吧?
不管了说干就干,两个猪蹄从蹄尖中间一分为二,再剁成小块,冷水下锅焯水之前崔行又检查了一遍猪蹄上有没有残留的猪毛,免得吃的时候还扎嘴;焯水之后直接放进炖牛排的锅里,试试汤味有些淡了就补点生抽盐。
崔行的肉炖上了,看着林栗崔钰他们刷虾刷的一脸痛苦,好笑的跟他们一起刷,刷了会也在心里忍不住骂,早知道就拦着点儿了,这虾刷了四五遍洗出来还是黢黑的水。
刷了会儿兜里的手机在响,崔行让歇了会手上没水的崔钰帮他接,崔钰看了眼说是张念安的电话开了免提;电话里头张念安虚弱地问:“崔行,你止疼药还有吗?”
今天张念安就在和他说肚子不舒服,崔行洗洗手就上了楼,让崔钰他们看着点锅里的肉,水干了就添点水,试试肉炖烂了就给崔爷爷打电话回家吃饭。
崔行上楼,看见张念安捂着肚子缩成一团趴在沙发上,琳琳被她抱进了房里;崔行找出止疼药喂她吃下,药起效还需要点时间,他本来想用热水给张念安敷敷肚子的,可张念安说她裤子脏了。
“崔行,你帮我去拿条裤子和卫生巾吧,都在床头柜里。”
看张念安那么难受,琳琳还在床上睡着没醒,她在沙发上怎么躺都不自在,崔行把张念安打横一抱,带她去了隔壁自己房间里躺着更舒服点。
张念安换好衣服,把裤子用冷水泡着,似乎是药起效了,肚子疼得没那么厉害,躺会床上裹着被子只觉得浑身都泛着酸,又累又痛。
崔行开好了空调把窗帘拉上,坐到床边给张念安理了理被汗湿黏在嘴边的头发,“还痛的厉害吗?”
张念安点点头,昏昏欲睡。
“还犯困吗,等会就要吃饭了,你想吃的牛排骨和猪蹄都炖上了。”
张念安摇头,“今晚不太想吃了。”顺势把被子一蒙头不想说话,逛了一天真的累。
崔行也不吵她,把门关好就离开了。
牛排骨炖烂糊了,把琳琳喊起来的时候她还在问张念安哪儿去了,得知张念安不舒服她今晚得和崔钰他们睡的时候有点不开心。还有几天就要开学了,她明天过完生日肯定会被接去市里,就今天一晚还不能和张念安睡一块儿,琳琳委屈的掉了几滴眼泪,晚饭也没怎么吃;琳琳知道张念安不舒服不能去打扰她,可就是觉得事事不如意委屈得很。
吃饭前崔行先夹了菜放到一旁,今晚要是张念安饿了热热就能吃;也不知道是不是人没齐,还是今天逛街吃太多没消化菜又做的太多,饭菜才吃了往常的一半,说好做的小龙虾也只吃了几只就泛泛没了趣味。
傍晚六七点天快黑完了,崔爷爷不想去村头玩在房里看书,崔钰他们带着琳琳在客厅玩游戏,崔行坐在院子里没事做就刷着今天买的小龙虾,一边分出神时不时看两眼张念安的房里有没有开灯,没开灯就是还没醒。
张念安醒来之后天已经全黑了,没带眼镜什么也看不清,盛亮的月光照的窗外树影隐隐绰绰,睁着眼放空大脑看着天花板发呆,下身一股暖流把她喊回了神,生怕侧漏张念安忙开灯去厕所换了片超长夜用。浑身懒洋洋的,肚子饿没看手机也不知道现在几点,崔行他们睡了没,还有没有剩饭给她吃。
强打起精神快速洗了个澡,回房看了下手机发现崔行给他发了十几条消息,一开始问她醒了没,然后就是饿了吗想不想吃东西,今晚的菜都留了给她,没被动过的。
洗了个澡浑身舒畅,肚子也不痛的张念安还真有点饿了,给崔行回了消息:饿了,是热的吗?
崔行几乎是秒回:我热一热就给你送上来,马上。
张念安这才看了眼时间,才晚上八点,还不算太晚,干脆她去隔壁吃好了。
说干就干,头发胡乱吹了个半干,披了件外套就跑下楼,鸭子都蹲在水池边上,看见人后嘎嘎叫了两声,张念安一走进崔家院子里就闻到了香味,她拉长声喊着跑进厨房:“崔行,热好了吗,我好饿啊。”
菜都已经热好了,小龙虾用小火咕嘟咕嘟闷着会更入味,崔行怕米饭放在电饭锅里会馊掉,就把剩米饭放进了冰箱,现在再放进电饭锅里加水热热口感又不好,想着干脆炒个蛋炒饭得了,这才慢了点。
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