督抚小说

第47章 菜单（第1页）

望着景陌然的回礼，瑞宁心里笑道，这姑娘还真有意思。看这满满一盒子鎏金镶碧玉的头饰，整套的，价格不菲，她倒是舍得。估摸着很大原因是因为贤宁哥哥吧，不过，这景家二小姐的性子着实不错，若是哥哥有意，她倒乐的她做自己的嫂子。

“小姐，就景家小姐回礼了呢。还这么好看。”绿衣嘟着嘴道，仿似对其他人没有回礼感到不开心。虽然她不知道这些酒小姐是什么时候酿的，但是肯定也是费了极大的功夫，都没有表示的，太对不起自家小姐的劳动成果了吧？

看着绿衣的表情，瑞宁不禁笑道：“绿衣，目光可不能这么短浅哦。”

看着小姐胸有成足的样子，绿衣似乎也明白了什么。不过，小姐身上有好多东西她搞不明白啊，有时候神神秘秘的，不过总是很厉害的样子。

“云衣呢？”瑞宁问道，这会儿子前期的准备基本完成了，该写菜单了，菜单不光需要写出来，而且每样菜都还要实验过后才能确定是不是要用。这方面，云衣算是比较擅长的。

“她在研究菜品呢，今儿个她得了一只野鸡，说是炖汤给小姐补补身子。”紫衣道，“是他表弟送来的。”

正说着呢，云衣端着一个铜盆进来了，铜盆上架着个小铜炉，铜炉上座着紫砂汤煲，炉子里还燃着炭火，香味四下弥漫，很轻易就勾起人的食欲来了。

“好香啊。云衣，你的手艺真棒。”瑞宁夸赞道。

“小姐可以先喝汤，肉继续煨着，等会儿吃的时候更好。”云衣道，“这野鸡是我表哥送来的，就连这野鸡的吃法也是表哥告知的。”

“那这炉子呢？”瑞宁对这个比较感兴趣，这就类似于前世的火锅样。

“也是我表哥送来的，老家那地方比较冷，我姨妈他们身体不好，表哥就想出这法子长时煨着一些大补之物。这次来的时候就顺道送了这个过来。”云衣答道。

“我以前可没见着这种吃法呢，真好玩儿。”紫衣道，“云衣姐姐，你表哥可真聪明。”

瑞宁心下一动，这完全可以作为一个招牌菜呢。再加入现代的火锅吃法，推出去应该很受欢迎。当下，瑞宁便道：“云衣，你表哥有差事吗？若是没有，可以请他过来当个掌柜的。”

云衣红了眼圈，这本来就是自己想求小姐的。没想到还没开口倒是叫小姐先说出来了。

“谢谢小姐，明儿个我就叫他来见小姐。”这两年地里收成不好，表哥一直在做零工，这会儿子如果能到小姐这边当个掌柜的，这是多好的差事啊，而且这样子，自己也能常见着。

“那倒不用，明儿个直接去到紫衣租的小四合院吧，叫他们先熟悉下，另外叫他也帮着调教一下这些小子。”瑞宁说道，云衣当下应道，自己太着急了，怎么能让人过来呢，小姐嘱咐过，这开酒楼的事儿要秘密进行，若是说出去了，那可不叫秘密了。

“这几天再叫你表哥定制一些同样的炉子，要精美一些的。每一套上都刻上字：绝味斋。”瑞宁想了想又吩咐道，暂时酒楼就叫这个名字吧，实在是不愿意想名字了，这个还是前世不知道在哪儿看到过的名字呢，这会儿就借用吧。

云衣应了，跟瑞宁请示过便出门了，去告诉她表哥这个好消息了。

继续想菜单吧。古时候酒楼可不光是有菜就行，还得有各种各样的卖相好，味道好的点心呢。这个瑞宁不愁，她会的多着呢。前世也是为了讨好某人的胃，她不光是上网抄菜谱学习，更是报了班，苦练许久。这会儿倒是派上用场了。

思考了一会儿，脑子里有了想法，不一会儿十几种点心做法就写了出来。绿衣在一旁伺候着，等着纸上的墨迹干了，便把这点心的做法都订在了一起，用她的话说，这可是孤本呢，要好好保存。

这些都准备好了之后，便可以着手准备酒楼开张了。要不要试营业几天打打人气呢？瑞宁在纠结这个问题，虽说她现在有冲劲儿，可是毕竟从未做过，心里也是有些许感叹。再者，进货也是一个难题。在街上她是有看见过卖蔬菜猪肉类的东西的，但没有看到系统的哪一家什么都卖的。果真，还是比较落后嘛。（某作者：亲，你穿越了，穿越了，这是古代，古代，要不要要求这么高啊~）

这个问题没有困扰瑞宁许久，随着云衣回来之后，这问题就解决了，因为云衣说，这个问题完全可以交给他表哥做。乡下人，几乎每家都种菜养猪牛鸡鸭鱼之类的动物，卖了补贴家用的。

紫衣端了白底青花瓷纹的小碗来，给瑞宁盛了一碗炖的浓郁的鸡汤。瑞宁小口小口喝了，觉得胃里暖暖的，这些天的辛苦，似乎在这一刻全被这鸡汤给暖没了。果然，唯有美食不可辜负啊。

喝罢，亲自端了铜盆去了贤宁院子里，好东西要同分享嘛！

还未进远门，便隐约听到有人说话。

“你还是别存了这心思了，少爷怎么会看的上你？”

“看不上我难道看上你？这事儿都是各凭本事的，说不得少爷就喜欢我这种身段妖娆的呢。”

感情这事想往贤宁屋子里进的人呢。这才几日呢，这丫鬟便生出这样的心思了？得注意点儿，万一日后用不光明的手段进了屋子，叫他哥哥情何以堪啊。他这哥哥若是风流点儿也就罢了，权当是纳了小妾，可是，偏不是，大约除了自己之外的姑娘，他看到都会紧张。

瑞宁脸色沉了沉，进了院子，几乎快走到两人跟前了，这才被发现。看着瑞宁的脸色，两人知道刚才的争执十有八九都被听了去，心下一慌，就跪了下去。瑞宁可是没有搭理，任她们在那儿跪着，对主子存了这等龌蹉心思，该惩罚一下。

贤宁从内室出来，这才见着瑞宁端了东西过来。一吸鼻子，浓郁的香味窜来，真是好味道啊。

“还是妹妹心疼我，有好东西总不忘了我。”贤宁笑呵呵的说道。

“哥哥整天就知道吃，可别被有心人动了手脚，利用了。”瑞宁想了想道，这些丫鬟们能有什么法子，无非就是在吃食上做做手脚，弄点儿那些上不得台面的药混进去，好达成目的。

看看外面跪着的丫鬟，又听了瑞宁的话，贤宁的眉毛蹙在一起。哎，真不知道说什么好。自己不是迟钝，这两人每日里争抢着服侍自己，她们揣的小心思他都明白。并非是介意身份问题，主要是，她们不是自己的菜。原本是想装着不明白的，毕竟她们卖进府里当丫鬟也是不容易，这会子瑞宁都知道了，怕是有些做的出格了。当下沉了脸，问道瑞宁：“她们怎么惹了你了？若是你瞧了不舒服，发卖了就是了。”

跪着的两人似乎是没有想到一向温厚宽和的贤宁会如此说，况且她们也没做什么，只是私下说话让小姐听了去了，怎么就要发卖了？要知道，再次到了人牙子手里，她们可指不定有这样的好运气了。越想越害怕，两人都怂了，不停的求饶。

瑞宁瞧着她们也可怜，心里便有了几分心思，戒指空间里人那么少，这两个人，叫她们进去陪皮婆婆，还可以帮自己种种菜啥的，一举两得。便跟贤宁说道领她们回院子处置。贤宁不置可否，两个整天对着他犯花痴的人，他也烦了。

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