督抚小说

第27章 酿酒(第1页)

“夫君,谢谢你。”方玉枝方玉娟巧笑嫣然的说道,双手紧紧的抱着礼物,生怕被抢了去。

一大早,林西挨个上门分礼物,每个收到礼物的女子流下了幸福的眼泪。

接着又到上溪村,将礼物分给了五个有婚约的女子。至于竹排山的礼物,林西打算年后再去。

众女收到布,便连夜赶工,要将新衣服做出来,正好新年穿。

送完了礼,林西将蒸馏装置拉了回来安装好,以便进行第一次的果酒蒸馏。

“夫君,你这个有用吗?”看到林西将一大坛果酒倒进锅里,一群女人皆是疑惑的看着林西。

“当然有用呀,我这叫蒸馏法制酒,可以将酒的纯提高,杂质给过滤掉。”林西一边观察,一边烧火,不一会,就看到许多的酒气在升腾,整个院子弥漫着酒香,随风飘向远处。

将一开始得到的酒倒掉,放了个大坛子,以便将得到的酒水接引到坛子里。

“夫君,你怎么将那些酒倒掉。”陈向谣看着林西倒掉头酒,不明所以。

“这头酒杂质多,而且可能还有点毒性,口感也非常的差,所以就直接倒掉。”林西随即介绍了这蒸馏装置的使用和注意事项,这蒸馏白酒,以后要让她们负责。

“原来如此。”

“明年我们多买些野果,自己来酿果酒。”林西想到在后山看到的烂了一地的野果,非常可惜。

“嗯,是的,明年,家里的人手多了,可以到后山摘很多的野果,这样就可以酿果子酒。”方月巧她们会到后山摘野果吃的,但是野果保存不易,很容易烂掉,所以只能摘少部分吃。

“月巧,你们为什么不将那些野果捡回来晒干果呢?这还能当饭吃。”林西不相信她们会想不到将野果捡回来晒干果,可是却没有。

“晒过,但不好,非常难吃不说,晒干了果肉什么的全没了。”

“那你说说你是怎么晒的?”林西回想前世制作干果的方法,好像没什么特别的呀,都非常简单。

“捡回来洗干净直接晒呗,还有什么方法。”方月巧疑惑的问道,她晒过一次,效果不好便不再晒了。

“没有煮熟吗?一般的水果,都要煮一下才晒的,在煮的时候还可加糖进去,这样晒出来的干果非常好吃。”怪不得晒不好干果,原来没有煮过,于是林西将步骤详细的说了一遍。

“还要煮的吗?从来没有煮过,那明年用这个方法试试。”一众女人都是非常的疑惑,她们从来也不知道晒干果还要煮的。

一个下午时间,林西几坛子果酒,蒸馏得到一大坛度数较高的白酒,白酒醇香清澈。

“够烈,但不够醇,你们要不要尝一口。”林西倒了一小碗,自己尝了尝,度数估计有三十五度。

由于刚蒸馏好,不够醇香,放几天效果会更好。

“夫君,我要尝尝。”陈向谣土匪出身,虽然是女土匪,但是也会经常饮酒,有时也会喝醉。

“好,记得只喝一点,这酒很烈。”林西叮嘱了一声。

接过林西碗里的酒,陈向谣不以为意,还鄙夷的看了一眼林西,好似说,看,什么是大碗喝酒,头一仰,一大口就将半碗酒给喝没了。

“啊!”

酒刚一入口,一股辛辣味直冲脑门,喉咙里更像火烧一般,喝得太急了,入喉的烈酒无法吐出,只得剧烈的咳嗽起来,同时用手抚了抚自己的脖子。

“这叫不听夫君言,吃亏在眼前。”林西赶紧为陈向谣轻拍后背说道。

“我哪知道有这么烈。”总算舒缓了过来,陈向谣不由有些不好意思起来:“不过确是好酒。”

“我尝尝。”徐小莲接过陈向谣手中的半碗酒,看到她那激烈的反应,只是轻抿了一口。

“这酒,放一段时间应该就不会这么辛辣。”土匪出身,不管男女,皆会饮酒。

“嗯,那就密封起来,正好吃年夜饭的时候大家再喝一点。”说罢,林西便将酒密封了起来。

年关将至,总是非常的忙碌。

这一日,经过林西不懈的努力,两把绝世好剑,在林西手中诞生。

手指轻敲剑身,长剑出清脆悦耳的声音。

“好剑。”方清田将一根头放在剑刃上,轻轻吹了口气,长便断为两截。

他打了一辈子的铁,在军营中也打造了许多的刀枪剑戟,却没有一件能达到林西现在打造的两把剑的一半好。

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