来的时候走了老半天,回去的时候又走了老半天,区别只是回去的时候有说有笑,傍晚的风越加寒冷,两个有说有笑却也只是一小段路。
北岸虽然灯火寥寥,这时候也已炊烟袅袅,倦鸟归巢,家家户户零星地亮起灯火,一切好像都开始归于平静。
白天的辛劳,艺娘换来了一斗米,一些菜油,一把青菜,一点白面。吃了那么久的小米粥,现在开始慢慢地吃白米饭,等过两天冬至的时候,留下的这些面包一点饺子,也算是一顿大餐啦。
艺娘将米轻轻地淘了一遍就下锅了,洗米水还没舍得扔了,存在一旁。晶莹的米粒像是一个个璀璨的珍珠,光彩夺目。今天太累,艺娘说晚上煮干的,要吃饱肚皮。往锅里舀了一点水,下了米,再将那把青菜切段后,撒进去锅里,盖上锅盖,灶膛里的炉火红灿灿的摇晃,屋子里油灯微弱,灶火的亮度让人勉强能够为做点其他的事提供光线,又让人十分温馨。
大块的木柴在灶肚里烧着,艺娘又添得十分勤快,不过一会儿,虽然还没有揭开锅,香甜的稻香味就悠悠地飘了过来,怎么会这么香,这只是一锅米饭呀,还没有加其他的东西,单单的这饭香味就馋得梁川口水直流。也难为梁川,一连几十天顿顿喝稀的,碰上一顿干的,都是香饽饽啊。
艺娘掐了掐时间,心算着该是起锅的时候了,梁川像个跟屁虫一样,端着大陶碗,像只饥肠辘辘的狼,两只眼睛放着绿光。
锅一掀开,蒸腾的水汽夹着米饭的香甜扑面而来,让人心旷神怡,虽然在后世梁川吃的米也不少,各种饭店街边小摊吃过的见过的也不是一个小数目,但是这种米香味却闻所未闻。
米饭看起来粒粒分明,颗粒饱满又晶莹透亮,一颗挨着一颗像一个个大胖小子一样留着气孔又不会看出来干巴巴。梁川本身自己就是农学出身的小伙子,怎么样种庄稼,怎么样种出好的庄稼是他们象牙塔里几年里一直苦苦追求的,如农作物实行标准化栽培、精量播种与育苗移栽技术,采用配方施肥技术,提高科学施肥水平等。
每一技术都与农作物的产量息息相关,先进的技术是一把双刃剑,造成的后果就是产量上去了,但是普遍的反应就是大米越来越没有味道了,老一辈子的人常说,以前他们小的时候没得吃,又要干重活,家里有捞出一口干的不用任何配菜,光是就着那一碗饭都是吃得津津有味,而且能吃不少,现在呢,不要说配着菜,要是没口汤,咽都咽不下去。当然也有好吃的米,五常米,但是又有几家普通人家消费得起?
梁川端着碗在一旁虎视眈眈,艺娘笑吟吟地说:“三哥,还没这么快啊,不要急!
梁川急不可耐,问道:“艺娘,这锅里你加了什么好吃的,怎么这么香?”
艺娘道:“没有呀,哪里还有其他好吃的,就米饭还有一些野菜啊,这样做起来味道不会单一。这以前老家的叫蔬菜饭,也就是菜饭,寻常人家大都是这个吃法。”
();() 艺娘没有急着起锅,她拿着木铲将锅里的米饭翻了一下,白灿灿的大米裹着碧绿的青菜,这个是什么菜梁川也不是很懂,看着像一种不知名的野菜,色泽鲜亮,将饭翻均匀了以后,再盖上闷一会。炉火的温度缓缓地透过锅盖,将艺娘的小脸弄得红扑扑的。
饭还没好,突然屋外的柴门吱地一声开了,好像有什么东西闯进来了。
梁川反应十分机警,马上放下手中的碗筷,对艺娘做了一个噤声的动作,然后蹑手蹑脚地溜到门边去看。艺娘看了他这个样子,反而没什么反应,说道:“你不要紧张,我们这里夜里哪里会有什么人来,贼都不来,家里光溜的,有什么一眼就看得见,不要看啦,回来吃饭,可能是野猪啊!”
“啥!野猪?这里竟然有野猪!”梁川一听这词,原来两只眼睛是放着绿光,现在差点就成镭射线了,两只眼睛闪闪发亮,一想到野猪肉那鲜美的味道,口水跟瀑布一样,滴答滴答地落在地上。
“请问屋里有人吗!”外面传来一阵中老年男人的叫门声!
真的有人来了。
这时候连艺娘都好奇了,这么晚了是谁呀,还来这里。
“屋里有人吗?”问的声音提高了一分,“奇怪啊,明明看到炊烟了,屋里应该有人做饭的怎么会没人吱声。小姐我看我们还是改天再来吧。”
“老蔡,你再叫两声,实在没人我们就回去了。”一个细腻的女声传了进来。
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