督抚小说

第六十四章 姜越老越辣（第4页）

五姓村的包子，因地皮问题最有特色的是柿子皮拌红小豆馅的。

若单单是红小豆的馅指定不甜，人生太苦、辛苦劳作了一年吃不饱穿不暖，快过年了哪能不甜一甜嘴。

奈何糖又太贵并不是必需品。有太多的人家饭都吃不起了哪敢抛费钱财置办这些。

怎么办？

庄户人家的智慧，拌上捂出霜的柿子皮一块烧大锅煮烂，甜味儿就出来了。

这个馅儿，大人、小孩儿一般都爱吃。

除了这个，还有萝卜樱子馅儿的、萝卜丝馅儿的、南瓜丝馅儿的、白菜猪肉、韭菜鸡蛋的等等。这些主要看各家的家底儿。

刘二女除了蒸包子，还得蒸馒头。

张家元宴客时要当主食。

这也是张陈氏交给她的活计儿。

幸亏不是她一个人蒸。

也许是看着她老实了，张陈氏也不会特意打压她了。

毕竟是张伯书的亲娘，不看僧面看佛面。

能好好相处，谁又希望自己身上长着刺。

她只想达到目的，真不想把人逼急了，连一只兔子急了还咬人呢。

所以她让刘二女把本家的媳妇们都找来了。

这年头蒸馒头真不是容易的活儿。

首先因着是冬天面不好发，她们头一天就得把准备好的面和好放面盆里放到热炕上，再拿被子捂着。

因为全是待客用的，所以品相还要好，不能碱小发酸死硬死硬的，也不能碱大发黄蓬松开来。

必须是白馒头，面上还要做的光亮。

一大群女人们烧了两个大锅，直做了两天才罢休。

这还不算完，还得做油食，这也是必不可少的。油条、油糕、煮角、麻花儿，还有不能缺的给各位神仙上供的的小甜半拉儿。

刘二女直忙到了二十九才堪堪忙完。

他们家还守着孝，只能贴绿对联。在一家家红对联的映衬下格外显眼。

除夕这天上午，张家善领着侄子孙子拿着香一起去田间祖坟请祖宗回家过年来了，晚上便叫了刘二女和张知劲一块儿去三房吃团圆饭。

他们一个是名义上的儿媳妇儿，一个是侄子孤身一人，以前也就罢了，过年过节再不叫真说不过去。

因着有了两个‘外’人，这回放了两桌儿，整了七八个菜。

谁也不会在这当口找不痛快，不说别的，兆头都不吉利不是。

几个人难得又热闹又高兴的边吃边聊，子时一过，大良永定二年到来了。

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