督抚小说

第 110 章（第1页）

婆子应了一声，将包袱拿进屋，喊了大婆子上付家宅子去。

这陈春花坐下，凳子还没热乎，便是有人上了门，来人是个中年男人，稍胖，倒是高大的很。

见着陈春花便是打了招呼，道。“陈老板好！”

陈春花点了点头，道。“请坐，不知晓你找我何事？”

此人是青城福满楼的大掌柜，是个做生意的好把手，听着陈春花的倒是一点儿也不觉着拘谨，大大方方的落座下来，这才道。“前几日便听人说道了陈老板这家常堂，我是那福满楼的大掌柜，此番前来，是想与陈老板说道说道，那做菜的法子！”

陈春花点了点头，道。“且说！”

“是这般，福满楼搁青城这地儿也是有些年头了，生意比不得寥城那边的大酒楼倒也算红火，菜色不少，但听人熟道你这家常堂的菜色滋味后，我便是想着打厨子上你这来学上几手！”

“这个好说，打人来便是，用不得亲自跑一趟！”这福满楼的大掌柜定是有其他的心思，若不然又岂会亲自来？陈春花这般说道，便是想听听他下边要说道的话儿。

“不瞒陈老板说，青城前一阵新开了一家酒楼，据说那请来的厨子是离着京城那块儿，祖上曾进过宫做过御厨，这青城说大不大说小也不小，连着一阵子下来，我这福满楼的生意大不如往回那般，听人说道了你这家常堂，便想着让人在你这学上几手！”

陈春花点了点头，原来如此，道。“想必大掌柜定是也听人说道了我这家常堂学做菜的规矩，一期为七日，菜色分三等，若是大掌柜打厨子来学几手，尽管的来便是！”她自然晓得这大掌柜来的意思，但她却并不能应了他的话，只得将话儿绕过去。

大掌柜做生意岂会不明陈春花的意思？听了这话，半响才点头道。“那便是多谢陈老板，明日我便打厨子上你这儿来！”

“行！”说完，便让文婆子送走了福满楼的大掌柜，随后让老大取来墨笔，将会做的菜，按照简易难分成三等菜色。

这仅是做菜的滋味，若论起菜的卖相，便是有了另一个门道，那便是摆盘，像甲鱼，清蒸的甲鱼和炒出来的甲鱼完全不同，清蒸的甲鱼能拼盘，但炒出来的自是不能！

甲鱼这里也有，陈春花吃上过一回，董娘让人特意买来熬汤给她喝，后边问及那甲鱼rou上哪去了，才晓得甲鱼熬汤熬上几回后便扔了。

若不是一直忙活着生意的事儿，又因着屋里的糟心事，将这忘了一干二净，今儿才算是想了起来。

等她得了空闲，定是要仔细的问问厨子，平日里熬汤做菜的食材！

第一百九十二章偶遇老二

ps：

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陈春花在青城教人做菜，算不上忙活，一日下来也仅仅是教几个菜色，来人也是分了三等菜色教，另着分了两个院子，前院便是学三等菜色，后边两院子分别是二等菜色与三等菜色。

一个上午，连着三个院的来回跑一趟，教上后便歇着，时不时去瞧瞧他们做的如何，她这般做法就像现代教师，讲解后，便等着瞧结果。

后边六子也过来了，与文婆子他们忙活着跑腿的事儿，等那些学做菜的人做好菜，便端着去给陈春花尝尝，一日下来，这饭还没吃上，都撑饱了！

这未经常的下厨的和厨子不同，厨子学起来自然快，学三等菜色的也有不少厨子，不到七日的工夫便学好了十道菜，紧着学了二等菜色，这二等菜色又稍稍的讲究！

陈春花一旦得了闲空，便琢磨着拼盘摆盘的事儿，这里的盛菜的盘子自然不想现代那般好看精致，稍稍好些的盘子也贵实的很，一般乡下庄子便是用的大碗，像董娘屋里这般才用得上盘子，陈春花想了想，让文婆子上付家大宅去跟管事借了几个盘子过来，随后便上了街。

她去了集市转了一圈，这会子卖菜的人不多，大多都是清早那阵赶集，转悠一圈下来，倒也没买上些啥。

从菜市那边出来，便往回走，刚出了这巷子，便瞧着好些人朝这边过来，陈春花赶紧的让开了身。

“那人可不是寥城那边百府三少爷？”

“可不是呢，这三少爷搁着寥城邻近的几个县城那是出了名的难缠，赶紧的走，若是碰着了。你若是想躲都来不及了！”

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