《小寡妇逃荒种田记》全本免费阅读
才落过雨,山林里的空气中带着股淡淡的土腥味儿。
上几年落下的枯叶还未腐烂,日积月累叠得厚厚一层,脚踩在上面出吱吱声。
“哎哟,今儿个运气不错!”钱氏突然停了步子,蹲身下去扒开脚边的腐叶。
虞薇念一行人围到了钱氏身边,只见她跟前有丛菌子。菌子不过手指长,杏黄色的伞盖上,还沾着未干的水珠。
“这个叫鸡油菌,能吃,味道鲜的很!”钱氏指着菌子,教着众人怎么认菌子。
鸡油菌虞薇念是认识的,前世的市里常有包装好的鸡油菌售卖,且价格不菲。
比起各种白色红色的菌子,鸡油菌要好认许多。菌子的伞盖呈杏黄色,而菌杆的部分则呈白色。鸡油菌手感细腻,不论颜色还是手感,都似凝固的鸡油,因此得了鸡油菌的名。
认完了鸡油菌,钱氏又跟大家介绍起路边的蕨菜。
“五婶子,这蕨菜我认识咧。每年一到清明,满山遍野的都是嫩蕨菜,吃都吃不过来。这东西长得快,刚从地底下钻出来,没几天就老了吃不得了!”
钱氏随手掐了一把嫩蕨,打算拿回去炝炒了给老头子下酒。听到吴娘子说认识这蕨菜,不免好奇,问道:“你们中原也有蕨菜?”
“有,怎么没有?到处都是!不止有蕨菜,菌子也有许多。白的红的,还有些紫的绿的。听老辈子说,这菌子的颜色越是鲜艳,越是毒的厉害!”
一直没说话肖婆子也接过话茬:“我们老家山里菌子也多,不过我们分不清哪些有毒哪些又是无毒。我们也不敢胡乱去尝试,生怕一个不好吃了有毒的菌子丢了性命。平日里,我们也只敢采些木耳来吃。”
“也是,若是认不清误食了有毒的菌子,倒是能要了人命的。”
将嫩蕨菜放进篮子里,钱氏又道:“菌子也分季节和生长的地势,就比如这鸡油菌,五六月的时候山间就有,多生长于山坡上的砂石褶皱间。”
“还有粗腿蘑,在山间里也常见,不过它们却是喜欢长在朝阳山坡上。还有什么松茸,草菇,平菇,猴头菇,哎呀,能吃的菌子都有些数不过来了。等以后落了雨,你们便跟着我上山,我教你们一点点的认。”
“另外,等到九月的时候,这山里头呀有榛蘑。咱们这地界,最喜欢用晒干的榛蘑来炖小鸡。啧啧啧,那味道……”
想到蘑菇炖小鸡的味道,钱氏琢磨着眼下天气日渐暖和,倒是可以捉上几只小鸡来养着。如此养到过年,杀来炖蘑菇正好。
走在钱氏身侧的虞薇念,耐心的听着钱氏的讲解。这还不算,偶尔遇见路边不认识的植物,也会虚心的问上两句。
突然,一股浓烈的花香钻入鼻腔。虞薇念刚想问钱氏这是什么花,就听到前方传来张娘子的声音:“我的天爷哎,这老些木耳!”
落在后头的妇人们,也循着张娘子的声音奔去。只见背阴的山坡上,几段粗壮的腐木横在地上,而那粗壮的腐木上,长满了木耳。
因着箩筐这些物件还未购置,多数妇人带的都是布袋子。此刻见着鲜嫩的木耳,也顾不得才落过雨,木耳上还沾着水,眼疾手快得将木耳都摘进了布袋子里。
进山不过半个时辰,妇人们带来的篮子和布袋子都被装了个满满当当。
有各色菌子木耳,还有蕨菜和刺嫩芽。
虞薇念本还想要去钱氏口中的竹林看看,奈何布袋子已满,实在是再也装不下半点子东西,才心有不甘的与众人下了山。
“念丫头莫急,往后啊多的是时候。”钱氏没想到这中原人也爱往大山里钻。
虞薇念扛起布袋子,惋惜的点着头。
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